Рецепта за кето пълнени гъби

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

гъби - 400 г

крема сирене - 100 г

пушено топено сирене - 100 г

кашкавал - 50 г

червен лук - 1 глава

чесън - 1 скилидка

масло - 20 г

олио - 2 с.л.

сол

черен пипер

мащерка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелете гъбите и премахнете пънчетата им. Нарежете на ситно малка глава червен лук, скилидка чесън и пънчетата на гъбите. Нарежете на дребни кубчета пушеното сирене. Пригответе плънката за пълнените гъби като задушите в загрято масло, смесено с малко олио лука, чесъна и нарязаните пънчета на гъбите. Щом лука омекне премахнете съда от котлона и прибавете крема сиренето, топеното сирене, сол, черен пипер и мащерка.

Разбъркайте и с тази смес напълнете гъбите. Поставете по парче кашкавал върху плънката и наредете гъбите с кашкавал в подмазана с олио тавичка. Сложете пълнените гъби да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути, докато се запекат.

Кето пълнени гъби сервирайте с кето салата или кето разядка.