Аржентински вкус с щрихи от слънчева Майорка и бургаски бриз – ресторант Ла Каса Гранде открива сезона
Различни по традиции кулинарни култури, намират своя пристан на бургаския бряг, в емблематичния ресторант Ла Каса Гранде в кв. Сарафово. Тази година менюто впечатлява с разнообразие от аромати и вкусове, приготвени от ръцете на шеф готвач Серхио Атрио – аржентинец с дългогодишен стаж не само в страната си, но и на остров Майорка.
Срещаме се с него на брега на морето в комплекс „Бургас Бийч Резорт“, където той е намерил новото си вдъхновение. Пътищата му се пресичат със собственичката на ресторант Ла Каса Гранде преди няколко месеца, когато тя пробва негови ястия и остава много приятно изненадана от всичко опитано. Набързо се възражда идеята да представят на местна почва традиционните аржентински и майоркински ястия, така завладяващи откъм аромати и начин на поднасяне.
Предлагат ни да опитаме няколко от тях – аржентински Рибай стек, паеля и заек по майоркински. Това са само част от новите предложения в менюто, но са така апетитни и услаждащи се, че подбуждат желанието ни да опитаме и още. Пробваме пълнен калмар, шишчета със скариди, миди и прясна риба, а за десерт домашна торта, плодов пай и току що приготвен сладолед, по рецепти на съпругата на Серхио, майсторка на сладките изкушения. Феерия от вкусове, хем на пръв прочит познати, хем обаче невероятно съчетани и оставящи различен послевкус. Нещо, което наистина трябва да се опита и преживее.
Телефон за резервации 0889/ 82 72 72.