Пикантна салата с царевица
Продукти:
½ малка глава зеле (може да замените с марули, айсберг салата)
400 г консерва сладка царевица
2-3 чушки халапеньо
1/2 връзка пресен кориандър, нарязан на ситно
3 стръка зелен лук
Съставки за дресинга
3/4 чаша майонеза
1 с.л. мед
2 супени лъжици дижонска горчица
2 супени лъжици (или повече) пресен сок от лайм
сол на вкус
Приготвяне:
Царевицата се отцежда в гевгир и се изплаква. Слага се в купа. Към нея се добавят нарязаните зеленчуци. Отделно комбинирайте добре съставките за дресинга, овкусете салатата и сервирайте. По желание към тази салата може да добавите варени яйца.