Рецепта за кето мусака с кайма и карфиол

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

кайма - 500 г от свинско месо

карфиол - 450 г, накъсан на розички

черен пипер

червен пипер

куркума

сол

магданоз

див лук

краве масло - малко

ЗА ЗАЛИВКАТА

яйца - 3 бр.

крема сирене - 200 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Розичките карфиол се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Не се добавя нищо. Запичат се така на 200 °C за 10-15 минути. След това се нарязват с нож или чопър на по-дребно. Каймата се запържва, да се пръсне и смени цвета си. Сваля се от огъня и към нея се прибавят карфиолът и подправките. Всичко се обърква хубаво.

След това се изсипва в тавичка. Аз разпределих в 3 малки тавички за три малки мусаки. Добавя се малко краве масло.

Запича се на 190 °C за 10-15 минути мусаката с карфиол. Накрая се разбиват яйцата с крема сиренето и сместа се разпределя в тавичките. Запича се до готовност кето мусаката с кайма и карфиол. Да ви е сладко!