Рецепта за зеленчукови спагети от тиквички

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

тиквички - 2 бр.

лимонов сок

зехтин

чесън - 1 скилидка

оцет

босилек

сол

тахан - на вкус

пармезан - на люспи 1 с.л.

печени фъстъци - за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

От мен едно предложение за зеленчукови спагети! Аз ги направих от тиквички. Ползвах спирализатор. Много лесно станаха спиралите. И тъй като не исках да са сурови, ги запекох върху хартия за печене за десет минути на 200 градуса.

Овкусих с лек дресинг от зехтин, лимонов сок, чесън, босилек, сол, меден оцет, може друг, мъничко тахан, на върха на лъжицата. За разкош добавих печени фъстъци и пармезан на люспи. Декорирах с листа от маруля!

Приятна разядка, салатка, предястие, а защо не и лека вечеря! Идеалните вегетариански спагети! Опитайте и вие този много по-диетичен вариант Зеленчукови спагети от тиквички.