Рецепта за тиквички по корейски

Необходими продукти:

1 тиквичка

1 супена лъжица брашно

1 чаена лъжица червен пипер

1/2 чаена лъжица горчица

1 супена лъжица соев сос

1-2 скилидки чесън

1/2 чаена лъжица сол

1/2 връзка копър

подправки на вкус

растително олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, обелете ги и ги нарежете първо на дълги филийки, а след това - на по-малки парчета. Нарязаните тиквички прехвърлете в купа, добавете към тях брашното и червения пипер и смесете добре.

Запържете тиквичките в загрят тиган с растително масло до готовност. Бъркайте непрекъснато със силиконова шпатула. В отделна купа смесете соевия сос с горчицата, след което добавете настъргания на дребно ренде чесън. Може да добавите и от любимата си подправка. Или малко сух босилек. Ако соевият сос, който използвате, е концентриран, не трябва да добавяте сол. Нарежете копъра на ситно, добавете го в купата при соса и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.

Изпържените тиквички сложете в купа и добавете соса. Объркайте добре и оставете да престоят 10-15 минути, пише jenata.blitz.bg.