Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Перфектната вечеря: Печено свинско с глазиран сос

Ключови думи: Печено свинско, глазиран сос, вечеря, рецепта

Продукти:

1 супена лъжица зехтин
500 г свинско филе
Сол и черен пипер на вкус
2 чаени лъжици магданоз, ситно нарязан
½ глава лук, нарязан
1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета
120 мл червено вино
340 г ябълково желе
2 супени лъжици балсамов оцет
 
Приготвяне:
 
Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава с хартия в нея. Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Запечатайте филето от всички страни до златисто. Извадете го и го поставете в тавата с хартията. Поръсете със сол, пипер и магданоз.
 
В същия тиган запържете лука и ябълката. След като лукът омекне или около 5 минути, добавете виното. Оберете с шпатула всички остатъци от месото в тигана, така че да се получи сос. Оставете виното да се редуцира, като разбърквате. Залейте свинското с получения сос, пише az-jenata.bg
 
Отделно смесете ябълковото желе и балсамовия оцет в купа. Можете да използвате готово или да приготвите изцеден ябълков сок с пектин или желатин и малко захар. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Поръсете месото и с този сос. Печете в загрята фурна за около 40 минути.

1
Коментара по темата
1.
намгалФ
19.11.2020 09:26:17
Свинско за вечеря?
  Добави Коментар
Високите цени прогониха туристите от гръцките острови Туристите през този сезон са с около 30% по-малко в сравнение с миналата година Разкри се истината за клипа с манджата на плажа, който превъртя ТикТок Нито е мусака, нито е Гърция
Българският модел за "запазване" на шезлонги се прехвърли в Европа, хотелиери започнаха да наемат охрана В последните години все повече туристи се оплакват от други почиващи, които още в ранни зори, а понякога дори от предната вечер, "запазват" шезлонги Това е хитът на сезона по Черноморието, струва само 12 лева Печем ги в специална фурна и клиентите имат възможност да си изберат от нещата, които предлагаме, обясни ресторантьорка
Намериха мъртъв чужденец в наше село, паднал от покрива Разследват случая Ледени близалки и басейни за животните от бургаския зоопарк в жегата Ледените близалки всъщност са замразени зеленчуци. На хищниците пък се дава и замразено месо
Две семейства в Бургас вече кандидатстваха за помощ след пожара в „Острицата“ Едното от заявленията вече е одобрено и по него е отпусната максималната помощ в размер на 1914 лв., второто е в процес на обработка Арестуваха депутат в Украйна заради корупционен скандал с покупка на дронове Започнало е и вътрешно разследване, заяви президентът Володимир Зеленски
Българинът Петър Мирчев опита да продаде оръжия за 53 млн. евро на мексикански наркокартел Той обаче не е преговарял с представители на "Халиско Нова Генерация", а с внедрени от американските служби „Сектор Г“ избухна срещу ръководството на ЦСКА Стига аматьорщина и посредственост, зоват организираните привърженици
Татуировка на врата издаде банда джебчийки от България, вилнели из Италия Три жени с богато криминално досие обирали възрастни в супермаркети в Порденоне, Удине и Бергамо, разплетени са и връзки с нелегални фабрики за цигари под кравеферми Звездата от сериала „Шербет от боровинки“ е най-красивата жена в света за 2025 г. Пет турски актриси влязоха в топ 10 на глобалната класация, в която освен красота се оценяват и влияние, и репутация