Цялото ми семейство полудя по тези сочни кюфтета

Едва ли има много хора по тази Земя, които могат да кажат, че не обичат кюфтета и не им се прияждат от време на време. Те са много вкусни и могат да бъдат поднесени с всякаква гарнитура. 

Може да ги хапвате както за вечеря, така и за обяд.

Днес ще споделим с вас една необичайна рецепта за готвене на това привидно обикновено ястие. Това са кюфтета с "изненада", които определено ще се превърнат в любимото ястие на цялото ви семейство. 

За да ги приготвим са ни нужни следните съставки:

Продукти:

• Кайма - 1 кг.
• Прясно мляко - 180 мл.
• Лук - 1 бр.
• Хляб- 100 гр.
• Чесън - 3 скилидки
• Яйца - 2 бр.
• сол, черен пипер и копър на вкус
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Кашкавал 150 гр.

Приготвяне:

Затоплете млякото, а след това накиснете хляба в него  го оставете така за няколко минути. През това време нарежете лука и чесъна и ги добавете към каймата. 
Към хляба, напоен в мляко, добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре. Разбийте яйцата и заквасената сметана, добавете копър и настърган кашкавал. Смесете ги с хляба.

В тавата си сложете хартия за печене. След това оформете кюфтетата и ги поставете върху нея. Намажете пръстите си с олио и направете вдлъбнатина в средата на всяко кюфте. Там може да поставите пълнежа. 

Загрейте фурната на 180 градуса и печете кюфтетата за около 30 минути. 

Ето така нашите кюфтета с изненада са готови. Като гарнитура към тях може да сервирате абсолютно всичко - пюре, картофки, зеле и моркови или салата от домати и краставици.

Източник: jenata.blitz.bg