Ресторант „Младост“ в Бургас: От соцемблема за цигански сватби до най-елитния учебен корпус в България

С грандиозно кулинарно шоу учениците от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ в Бургас откриха обновения ресторант „Младост“, в който младежите на Бургас ще се обучават на практически знания. На церемонията, състояла се днес в Деня на Съединението, присъстваха депутатите от ГЕРБ Димитър Бойчев, Ася Пеева и Дияна Саватева, кметът на Бургас Димитър Николов, зам.-кметът по култура и образование Йорданка Ананиева, зам.-областният управител Севдалина Турманова, която е и водач на листата на ГЕРБ за местния вот, председателят на комисията по култура и читалищна дейност към Общинския съвет Веселин Пренеров, началникът на РУО-Бургас инж. Виолета Илиева и др. 

Ресторант „Младост“ от днес вече официално е най-модерният ресторант към професионална гимназия по туризъм в България. Той разполага с огромна кухня, специализирана техника, обновена е закусвалнята, а атмосферата в основната зала на ресторанта е претърпяла метаморфоза и от стил „занемарен соц“ днес вече се конкурира с някои от най-изисканите заведения в града. 

„Когато преди 4 години разгледахме спецификацията на р-т „Младост“, аз държах да няма инструмент или пособие, което да липсва на учениците. Да няма кулинарно ястие, което учениците да не могат да приготвят сами тук. Факт е, че готварството, кулинарията и етикета на сервиране все повече навлизат в ежедневието ни и смятам, че тъкмо те ще успеят да изстрелят туристическия сезон в Бургас – така, че той да се превърне от ексклузивно сезонен в целогодишен. Ресторант „Младост“ в момента притежава най-модерната материална база в страната и с това, той несъмнено ще започне да привлича все повече най-талантливите бургаски деца да учат този изключително важен занаят“, каза кметът Димитър Николов по време на откриването на обовноения ресторант.

Той уточни още, че Община Бургас е готова на всичко да насърчи и развива средното професионално образование в града. „Гарантирам ви, че няма да има средно или професионално училище в Бургас, което да не подкрепим. Нашата задача е да осигурим по един или друг начин средствата, а задачата на директорите е да поискат от нас. Те трябва да подемат инициативата“, обясни още той.

Официалните гости бяха поканени от ръководството на ресторанта да направят обиколка из обекта, за да се уверят с очите си, че материалната база е такава, каквато трябва да бъде. Освен визуално, сградата, която се намира на практика в двора на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“, е укрепена и структурно с Х-образни метални колони, които са умело прикрити от интериорните декорации.