Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Средиземноморски ресторант Салини: Достъпният избор за всеки повод

Хотелските ресторанти не са кулинарна периферия. Всъщност, те са на точно противоположния полюс
Ключови думи:
Храната е неизменна част от битието - и всеки ден се борим с екзистенциалния въпрос: "Какво ще ядем днес". В търсене на вкусен, но и достъпен отговор издирваме все нови и нови кулинарни кътчета от географията около себе си. Имаме ли време и възможност - бързото хранене заменяме с по-продължително вкусно изживяване, споделено с близки, колеги, приятели. В него, обичайно търсим комбинация от различни фактори - достъпност - като цени и като местоположение; добър сервиз, уютна и комфортна обстановка и преди всичко: вкусна храна, приготвена с пресни продукти. Има обаче заведения, които по някакво неписано правило остават леко встрани от масовия градски вкус на жителите на дадено населено място: хотелските ресторанти. Незнайно защо, повечето хора допускат грешката да ги оставят извън кулинарната си карта - и така губят – вкус, емоция, различни изживявания за любопитното небце и рецептори.

Хотелските ресторанти не са кулинарна периферия. Всъщност, те са на точно противоположния полюс. Предлагат  далеч по-широко поле типове хранене, от един стандартен ресторант. Замислете се - къде бихте открили закуска? Тя е първото хранене за деня, което от ранни зори очаква гостите на всяко уважаващо себе си място за настаняване. Понякога, примерно уикендите или пък след тържества като посрещането на Нова Година – има брънч или плавен преход от закуска към обяд, представен чрез богато меню, на което се наслаждавате без ограничение във времето и в избрана компания. Хотелите, които акцентират и върху бизнес събитията от различно естество предлагат и разнообразен, адаптиран според изискванията на конкретния случай кетъринг. Специалните тържества – сватби, годишнини и други, които се организират в подобни места, също изискват индивидуален подход, смел размах и отлични познания в кулинарията, за да се случат по най-добрия начин. Традиционните обяд и вечеря се подразбират – тях ще откриете във всеки ресторант. Зад всичкото това кулинарно разнообразие – трябва задължително да стои отличен екип, с подготвен диригент- шеф-готвач, които знае какво прави.

В местата, с основна дейност гостоприемство - хотелите, храната е и изключително важен компонент от цялостната услуга. Качеството и разнообразието са задължителни, с оглед „спечелване“ сърцето на клиента и по тази линия – и превръщането му в постоянен любим гост. Когато към горните известни в уравнението прибавите географска локация „Бургас“, доста вероятно е да получите този отговор: Средиземноморски ресторант Салини.


В него, ролята на диригент на кулинарната страна на гостоприемството, е доверена на шеф-готвач Ивелин Кръстев. Той върви по пътя на професионалната кухня от над 25 години, като е работил в Германия и Финландия за различни кулинарни виртуози, учил е при най-добрия суши майстор у нас и е работил 15 години за първия ресторант за морска кухня на много високо ниво у нас. Начело на Средиземноморски ресторант Салини е от самото му откриване - през 2011 г. Там намира своята арена за изява, както и семейство - в лицето на своя екип.

Негов пръв помощник е Красимир Петров - зам. главен готвач в Салини. Той също е обиколил света, но по море, грижейки се за кулинарните приключения на гостите на огромни презокеански лайнери. Опитът му в професионалната кухня е над 10 години. За да е още по-успешна грижата им за всички гости, Иво и Краси имат верни помощници – професионален екип, на който могат да разчитат за всичко. Ако сте от Бургас и кулинарните ви търсения досега не са ви водили до Средиземноморски ресторант Салини - то време е да го посетите - и опитате. Винаги сте добре дошли.


Салини е разположен на централна локация, в спокойната периферия на морското сърце на Бургас. Цените са балансирани и напълно достъпни. Ресторантът предлага не само Средиземноморската кухня, но и японски салати и суши, оформени в отделно меню. Това са двете най-здравословни кухни в света, а храната освен задоволяване на базисна потребност е удоволствие и здраве. Качеството тук е винаги безкомпромисно, а продуктите – пресни. Сервизът е дискретен и ненатрапчив, така че винаги да се чувствате максимално комфортно.  Хората, на специален режим на хранене, могат без притеснение да заявят своите предпочитания, които ще бъдат изпълнени с радост от екипа. Паркингът за всички гости е безплатен, което елиминира проблема с търсенето на място за паркиране, сини зони, логистични компоненти, отнемащи време и допълнителни средства. Открийте Салини – място на достъпни комфорт, уют и превъзходни вкусове, където най-важен е гостът. Адресът е ул.“Княз Алекандър Батенберг“ 2, Гранд Хотел и СПА Приморец.

За резервации: 0877 81 00 18
Джордж Клуни се отказва от сцените с целувки във филмите си Холивудската звезда обясни, че с годините приоритетите му са се променили и сцените с интимност вече не са част от професионалния му път Уроки или стрес? Как да разпознаем негативната енергия и кога да потърсим лекар Народните вярвания свързват личните неуспехи с уроки, докато съвременната медицина търси причината в психическото и физическото натоварване
Мъркането разкрива повече за котките от мяукането Анализ със софтуер за разпознаване на реч показа, че нискочестотното мъркане съдържа уникални звукови характеристики, докато мяукането еволюирало като комуникация с човека Почина Карл Карлтън – легендата зад хита "She’s a Bad Mama Jama" Звездата от Детройт, чиято музика беляза цели поколения, си отиде след дълги здравословни проблеми, но остави вечен отпечатък с хитовете си
Медиците от КОЦ-Русе: Спасяваме животи, но заплатите ни намаляват Казват ни, че пари няма, споделят те и настояват за финансова ревизия  Четири знака, че тялото ви има недостиг на витамин С Нисък прием на витамин С засяга ставите, кожата и дори настроението - научете какви сигнали подава тялото и какво да промените в диетата си
Украински подводен дрон удари руска подводница за 400 млн. долара в Новоросийск Новият дрон "Sub Sea Baby" на украинските сили е нанесъл сериозни щети на руска подводница, способна да изстрелва крилати ракети "Калибър", сочи информация от СБУ Две лекарки осъдени за смъртта на дете в Сливен Момиченцето починало след погрешно назначено лечение и липса на навременна консултация със специалист, а присъдата подлежи на обжалване
16-годишна наръга ученичка с нож в Атина Пострадалото момиче е настанено в детска болница, а гръцките власти провеждат разпити за изясняване на обстоятелствата Синът на Роб Райнер арестуван след смъртта на родителите си в имението им в Калифорния 32-годишният Ник Райнер е задържан с гаранция от 4 млн. долара
Сватбена игра в Германия завърши с бой и ранена булка Напрежение по време на традиционната игра с жартиера предизвика масова разправия с хоспитализирани и полицейско разследване Националния исторически музей връчи наградата „Лъв - Пазител на наследството“ на кмета на Царево Марин Киров е отличен в знак на признание за усилията и ангажираността му към съхраняването на историческото богатство на региона