Внимание! Салмонела "върлува" в училищен стол
„Всичко започна на 20 септември, когато 6 от децата са постъпили в инфекциозното отделение в Горна Оряховица с оплаквания от повръщане, разстройство и температура. Нещото, което свързва децата, е училищният стол. Това ни провокира, съвместно с Областната дирекция по безопасност на храните в старата столица, незабавно да създадем екип от специалисти, който изпратихме на място. Взети са проби от помещението, храната и персонала. Установено е, че 2 от готвачките са здрави носители на салмонела”, обясни още д-р Недева
Двете жените са отстранени, а обектът е затворен преди 4-те почивни дни.
Според нея това е повлияло заразата да не продължи да се разпространява. Общо отчетените случаи на салмонела в областта за миналата седмица са 11, всички на територията на град Стражица. Девет от тях са деца от училището, има една заразена майка, както и една от чистачката в школото.
„Със салмонела може все да се зарази случайно. Това е смисълът на т. нар. предварителни и периодични медицински прегледи на постъпващи и работещи в заведенията за обществено хранене, в учебните заведения и в други подобни обекти, които ние изискваме ежегодно. Хубавото е, че установихме причината своевременно и действахме много организирано с Агенцията по безопасност на храните. На практика ние успяхме да отстраним проблема в рамките на два дни”, отбеляза още д-р Недева, като посочи, че Инспекцията все още работи по изясняване. Тя допълни и, че документите на готвачките – носители са били напълно изрядни. Добави Коментар