Проф. Донка Байкова: Спанакът е пълен с нитрати, бланширайте го! (ВИДЕО)
Всички леко изгнили листа от салатата ги махайте, защото нитритите са рискови за здравето, каза Донка Байкова
08 Май 2017, Понеделник, 04:43 ч.
Марулите киснете в леген с вода половин час с една лъжица сол или сода, съветва специалистът по хранене
Зелените листни зеленчуци са полезни, но и понякога гастритогенни. Затова е желателно да вземете мерки, тъй като, ако попаднат в стомаха ви, нитратите мога да предизвикат неприятни последици, предупреждава специалистът по хранене и диететика проф. д-р Донка Байкова.
„Нитратите се съдържат и в природата. Те са водно разтворими и термолабилни, но не са токсични. Най-големите количества се съдържат в спанака. Затова преди употреба го бланширайте, т.е. една минута го дръжте във вряла вода. Първата вода я изхвърляйте“, съветва проф. Байкова.
„От зелето пък махайте тъмнозелените листа и коренчовата част. Марулите киснете в леген с вода половин час с една лъжица сол или сода. Същото се отнася за лука и за чесъна“, добавя тя.
Всички леко изгнили листа от салатата ги махайте, защото нитритите са рискови за здравето, предупреждава специалистът.
Страните, от които внасяме плодове и зеленчуци, са по-рискови за нас и контролът от Българската агенция по безопасност на храните е засилен, добавя тя.
„Поне три дни разпускайте с вегетарианска храна. Добре е 2 седмици да сте на такава здравословна диета“, каза още проф. Байкова.
В категории:
Здраве
Порталът на НАП с електронни услуги е отличен с нова награда
Как да развием успешен онлайн магазин с помощта на BigArena?
Влюбих се по време на „Dancing stars”, призна тази звезда
Високите цени на имотите у нас отказват и гръцките купувачи
Задължително сложете сода в прането с хавлии
4-дневна работна седмица е успешна за всички, сочи проучване
20/05/2024, Понеделник 14:40
0
Разгадахме тайната! Ето как да не се мачкат дрехите в сушилнята
20/05/2024, Понеделник 14:20
0
Напусна ни емблематична актриса
20/05/2024, Понеделник 14:17
0
Влюбих се по време на „Dancing stars”, призна тази звезда
20/05/2024, Понеделник 14:06
0
Тяло на млад мъж е намерено на пътя между Стара Загора и Нова Загора
20/05/2024, Понеделник 14:03
0
Бъркана баница с шунка и кашкавал - толкова ефектна и толкова е вкусна!
20/05/2024, Понеделник 14:00
0
Съдът обяви за недействителен избора на Ешрефов за кмет на Омуртаг
20/05/2024, Понеделник 13:39
0
Задължително сложете сода в прането с хавлии
20/05/2024, Понеделник 13:20
1
Ужасяващо! Откриха тялото на млад мъж на пътя
20/05/2024, Понеделник 13:00
0
Защо държавните служители у нас получават по-високи пенсии
20/05/2024, Понеделник 12:40
4
В Созопол осигуряват стипендии на студентите по медицина
20/05/2024, Понеделник 12:18
0
Високите цени на имотите у нас отказват и гръцките купувачи
20/05/2024, Понеделник 12:00
8