Учени: Спасението от рака е в мравуняка, пчелите ни превръщат в полови атлети
Според холандецът, който е член на Международното общество по експериментална храна, са налице няколко фактора, които принуждават учените да се замислят как да променят кулинарните традиции, за да оцелее човечеството в близките години. Цените на хранителните продукти растат пропорционално с увеличаването на населението на планетата. В недалечното бъдеще месото ще се превърне в много скъп деликатес. Необходима е евтина и изобилна храна, уточнява холандския учен.
Според данните на ООН, от 7 милиарда земляни гладуват два милиарда. Очаква се през 2030 г. населението да се увеличи до девет милиарда души. Ако не си променят хранителните навици, тогава близо половината от човешките същества ще гладуват, уверяват учените.
“Пчелите са много полезни за потентността. Мравките са като бекон, гъсеници - сирене, щурците - фъстъчено масло”, твърдят диетолози.
“Насекомите са много, а са вкусни и питателни. Те са богат източник на протеини и минерали”, твърди Ева Урсула Мюлер. Според нея много насекоми са богати на мастни киселини, калций, желязо и цинк. Бръмбарите и хлебарките пък не съдържат холестерол. Полезни били и скакалците, тъй като в тях имало много протеини, а само 6 % мазнини, докато в говеждо месо процентът е 18.
Според биолозите рецептата срещу рака се крие в мравуняците. Мравките били много богати на желязо и можели да ни избавят от болестта на столетието. Отговор обаче на въпросът как съвременният човек да се превърне в “мравояд”, учените не дават.
Днес “храната на бъдещето” “каца” често на софрата на една трета от земното население. В 88 страни ястията от насекоми се приемат за нещо нормално. Те попадат често в чинията на селяните от Азиатско-тихоокеанския регион. В Южна Африка пък гозбите от гъсеници се смятат за изключителен, но скъп деликатес.
Според учените общата маса на всички летящи, плуващи и пълзящи насекоми е 30-40 пъти повече от теглото на всички хора на нашата планета. На всеки земен жител сега се падат около 200 кг биомаса от насекоми. Добави Коментар