Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg
Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!
Пресните агънца в маркетите били заклани преди десет години
С 15 % по-скъпо ще излезе великденската трапеза тази година. Това заяви Едуард Стойчев, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Пазарът е залят с гръцки и македонски салати и замразено агнешко от всички точки на света, сочат данни на животновъди и търговци.
По думите на Стойчев като цяло цените на основните храни за великденската трапеза са идентични с миналогодишните. Стабилна на този етап остава цената за килограм агнешко, но има сериозно поскъпване при картофите, зелените салати, репичките и някои плодове.
В момента българският пазар е залят от гръцки и македонски зелени салати, а причината е, че родните производители закъсняват малко с изкарването на продукцията на пазара, коментира Стойчев, пред "Фокус".
Животновъдите обаче предупредиха за търговски трикове, с които 10-годишно дълбоко замразено вносно агнешко месо се предлага в магазините за прясно, като се маринова и овкусява с подправки. Председателят на Националната асоциация на животновъдите Бойко Синапов подчерта, че на щандовете няма информация за произхода на агнешкото и това заблуждава клиентите в избора им.
От Българската агенция по безопасност на храните съобщиха, че нямат информация старо месо да се маринова и да се продава отново на щандовете. При проверки в търговската мрежа инспекторите сверявали и сроковете на годност на маринованите и овкусените меса.
Факт обаче е, че в търговската мрежа се продава дълбоко замразено агнешко.
"Лично аз видях действително агнета от най-различни точки на света. Не просто от наши близки съседи, а от най-различни точки на света дълбоко замразено месо", коментира председателят на Съюза на търговците на храни в България Александър пред БНТ. Той наблегна на факта, че няма как да се разпознае дълбоко замразеното месо колко годишно. В такива случаи трябва да се доверяваме на контролните органи и документите, съпътстващи месото от производителя.
"Състоянието на българското животновъдство в момента може да се характеризира с една дума - катастрофа. Страшна катастрофа", добави той. И обърна внимание на още един проблем: "Най-страшното е, че на нашия пазар пробиват продукти, които са дублиращи на иначе свестни фирми". Това процъфтява чрез вътрешнообщностната търговия, защото според Йоцев тя не подлежи на контрол, за разлика от международната.