Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Първият кашкавал е изцеден преди 7500 години

Ключови думи: кашкавал, неолит, учени, полша, цедене, глинено сито, керамика

Учените установиха, че изготвянето на кашкавал е възникнало в неолитното общество не по-късно от преди 7500 години. Работата на учените е публикувана в списание „Nature”.

Авторите дават резултатите от анализ на керамични фрагменти, намерение в Полша. Черупките са били съставна част от глинено сито. Според учените, то е било предназначено за отделяне на изварата от серума в процеса на производството на кашкавал, който напомнял днешният „Моцарела”.
За да докажат, че намереното сито наистина е използвано за производство на кашкавал, учените анализираха веществата, проникнали в порите на керамиката. Анализът показал, че преди близо 7500 години това сито наистина е използвано за работа с млечни продукти.
0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Сблъсък с космическа скала издълба гигантски кратер на Луната, НАСА разкри какво се е случило Ударът е оставил 222-метрова следа и е променил температурата на повърхността в радиус от километри, подобно явление се наблюдава приблизително веднъж на столетие Зловещо убийство! Откриха вързан и удушен 21-годишен мъж в река край Харманли За престъплението е обвинен негов връстник, който според разследващите опитал да продаде телефона на жертвата
Зимата идва с нов ценови удар! Търговците предупредиха за поскъпване на храните Скъпите горива и проблемите с корабоплаването в Черно море притискат бизнеса, а КЗП установи надценки до 141% при основни продукти Тръмп пак нападна Зеленски: С него се преговаря по-трудно, отколкото с Путин Той обвини Киев, че допринася за поскъпването на горивата
Голяма крачка към ново училище в Царево! Марин Киров осигури финансиране за проекта Бъдещата сграда за учениците от I до VII клас ще има отопляем закрит басейн и модерна учебна среда, а целта е децата да преминат към едносменно обучение Иван Шишков: Договори за мантинели са надвишени с над 50 процента, парите са платени Той посочи допълнителни възлагания по шест договора, подписани през 2022 г.
Кузман Илиев: Да не действаме като страна във войната! Той призова за дипломация, а Пламен Димитров настоява за по-силно наблюдение и отбрана 91-годишна жена посреща трета зима в обор! При дъжд спи завита с найлон След пожар Димитрия Цонова и синът ѝ от село Красново остават без дом. Покривът тече върху леглото ѝ, а единствената им надежда е да пригодят дарен фургон за живеене
Мицкоски размаха пръст на България заради Ива Михайлова: Ще сезираме НАТО и ЕС Той настоява София да предаде младата жена и баща ѝ, а българското МВР припомни, че Ива е и българска гражданка 83-годишен почина след побой в асансьор на метрото, нападателят още е на свобода Ден след трагедията на метростанция „Жолио Кюри“ няма задържан
Георги Рачев обърна прогнозата: Вместо зима идва нова порция топло време След дъждовете и застудяването температурите отново тръгват нагоре Учени създадоха чип, който може да разкрие следи от извънземен живот Устройството различава молекули с над 80% точност и вече е тествано върху метеорит и проби от пустинята Атакама. В бъдеще може да се използва при космически мисии