Започват 40-дневните Коледни пости, вижте какво се яде и кога е разрешена риба
Днес, 15 ноември, започват 40-дневните Коледни пости, които продължават до 24 декември, Бъдни вечер. Това е един от най-продължителните периоди на въздържание в православния календар, през който вярващите се подготвят за посрещането на Рождество Христово. Постът продължава точно 40 дни, а на 25 декември отново се разрешава консумацията на месо и млечни продукти.
Рождественският пост е известен още като Малка четиридесетница и Филипов пост. Второто название идва от празника на свети апостол Филип, който православната църква отбелязва на 14 ноември. В сравнение с Великия пост преди Великден ограниченията в храненето са по-леки, като през определени дни се допуска консумацията на риба и морски дарове.
Основното правило през Коледните пости е въздържанието от месо, яйца, мляко и млечни продукти. На трапезата присъстват растителни храни, а разрешенията за риба, олио и вино зависят от конкретния ден и църковния календар.
Според представения календар първият период на по-строго въздържание е от 15 до 22 ноември. Между 23 ноември и 19 декември се допуска по-разнообразно хранене, включително риба и морски дарове в разрешените дни. Сряда и петък остават дни с по-строги ограничения. От 20 до 24 декември вярващите отново преминават към по-строг пост.
5 любими имена празнуват днес! Коледни заговезни е, спазва се вековна традиция
През следващите седмици менюто включва боб, леща, нахут, ориз, булгур, картофи, гъби и разнообразни зеленчуци. Подходящи са още ядките, семената, сушените плодове и соевите продукти. Сред традиционните български ястия са боб чорба, пълнени чушки с ориз, постни сарми и зеленчукови яхнии.
Пълнозърнестите храни, бобовите култури и ядките осигуряват растителни белтъчини, които са важна част от храненето при изключване на животинските продукти. Плодовете и сезонните зеленчуци допълват менюто с витамини и минерали.
На Никулден, 6 декември, традицията разрешава консумацията на риба. Това е и един от най-почитаните празници през периода на Коледните пости. На трапезата обичайно присъстват рибни ястия, а в много български семейства се приготвя пълнен шаран.
Денят преди началото на постите се нарича Коледни заговезни. На 14 ноември семействата традиционно се събират около обща трапеза, на която за последно преди Рождество се поднасят блажни храни. Сред характерните ястия са пиле с кисело зеле, тиквеник с орехи и пълнени чушки с боб.
Коледният пост има и духовно значение. Според православното учение въздържанието от определени храни трябва да върви заедно с молитва, милосърдие, прошка и внимание към хората в нужда. Целта е вярващите да посрещнат Рождество Христово с духовна подготовка.
Църковната практика предвижда облекчения за малки деца, бременни жени, болни и възрастни хора. Конкретният режим на постене се съобразява със здравословното състояние и индивидуалните обстоятелства.
На 15 ноември православната църква почита и светите мъченици Гурий, Самон и Авив. Гурий и Самон загинали за християнската си вяра в Едеса по времето на император Диоклециан. По-късно същата съдба сполетяла и дякон Авив при управлението на император Ликиний. Църквата пази паметта им като пример за твърдост във вярата.
Добави Коментар