Пухкав блат, сочни череши и невероятен аромат – този сладкиш е истинска наслада за сетивата

Когато черешите са в сезона си, няма по-хубав начин да им се насладите от един домашен сладкиш. Този сладкиш с череши е невероятно пухкав, ароматен и сочен, а приготвянето му е толкова лесно, че ще искате да го правите отново и отново.

Необходими продукти:
4 яйца
180 г захар
120 мл олио
150 мл прясно мляко
280 г брашно
10 г бакпулвер
1 ванилия
400 г череши без костилки
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава смес.
Добавете олиото и прясното мляко, като продължите да разбърквате.
Прибавете пресятото брашно, бакпулвера и ванилията.
Разбъркайте до получаване на гладка смес без бучки.
Изсипете тестото в намаслена и набрашнена форма.
Разпределете черешите равномерно върху сместа.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40–45 минути.
Проверете готовността с клечка за зъби.
Оставете сладкиша да изстине и го поръсете с пудра захар.

Полезен съвет:
За още по-богат вкус можете да добавите шепа едро нарязани орехи или няколко капки бадемова есенция към сместа.