Знаете ли как се правят легендарните странджански лангиди? В Етнографския музей ще ви разкажат
На 11 юни 2026 г. /четвъртък/ от 11:00 ч. в музейната Етнокухня /ул. „Славянска“ 69/ ще покажем как се правят лангиди. „Лаланги“, „лангиди“, „тиганички“ – названията са различни, но става дума за традиционна странджанска закуска от тесто.
Необходимите продукти са основни и налични във всяка къща по всяко време – яйца, мляко, брашно, сода. Сместа трябва да е малко по-гъста от тази за палачинки. С лъжица се взема от нея и се сипва в тиган със сгорещена мазнина.
Ядат се задължително още докато са топли, най-често със захар. Сервират се също с мед, петмез, сладко, със сирене или поръсени с пиперена сол. За да ги приготвят, от село Стоилово ще дойдат ентусиастите от сдружението „Фолклорно и културно богатство на Странджа“, както и стоиловски момичета и момчета, които ще помагат и ще се учат.
Стоиловци ще разкажат за вкусните лангиди от детството, за хляба, изпечен на подница, за запомнящото се село Стоилово, за всичко, което правят, за да съхранят странджанската традиция и семейната памет.
В представянето ще се включи и народната певица Ирена Станкова.
Заповядайте! В Етнокухнята винаги може да се научи и преживее нещо различно!
Само се бута тая пропаганда да сме се върнели към корените на нашите прадеди. Да апваме селски специалитети.
Ами в което и село да съм отишъл нямам търпение да се махна заради дивите селяни в него.
Навсякъде ги им прости необразовани без никакъв интерес към нещо друго освен ракия , ядене , вино кой от коя мандра купувал най уникалното сирене кой ял най уникалният суджук.
Заеби ...
А тука в града някъде между хилядите ямболусливенски пришълци дошли за по добър живот тук на 1000 евро заплата живеещи в елитен полуразпадащ се неизмазан панел купен на кредит за 150 000 евра... Усмихнат се разхождам и във всеки магазин и сергия се оглеждам и чета че винаги се залага на думата ДОМАШЕН и всеки прост питек се вързва и си мисли че наистина даденият продукт е домашен пък те го надумкали със всякви есенции да им е носталгично на питеците и събота и неделя.Задължително единият ден ритуално цялото фемили задължително на калфланда еееппп все пак ицето стоичков рекламира ехх връща ме към 94 година когато България дори не се класира в топ 3 но всички бяха супер доволни с това wtf ?
Закривайте я тая държава 90% от диваците дори неосъзнават че трябва цялото племе да вървим по път към развитие да сме конкурентни на другите държави те селски рогачи ми бълнуват биричка и луканки на обяд
Достатъчно се преиграва със странджанските простотии.