Това е най-вкусният сладкиш с череши за лятото – лесен, ароматен и любим на всички!

Лесен, пухкав и ароматен сладкиш с много сочни череши – идеален за следобедно кафе или летен десерт.

Необходими продукти:
4 яйца
180 г захар
1 ванилия
120 мл олио
150 мл прясно мляко
250 г брашно
1 бакпулвер (10 г)
400 г череши, почистени от костилките
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава и светла смес.
Добавете ванилията, олиото и прясното мляко и разбъркайте добре.
Смесете брашното с бакпулвера и го добавете постепенно към течната смес.
Разбъркайте до получаване на гладко кексово тесто.
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава с размер около 28 см.
Разпределете черешите равномерно върху тестото.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35–40 минути до златист цвят.
Проверете готовността с клечка за зъби.
Оставете сладкиша да изстине напълно и поръсете с пудра захар.

Съвет:
За още по-богат вкус може да добавите малко настъргана лимонова кора или шепа едро нарязани орехи.

Добър апетит!