Течна пица на тиган за 10 минути – само 6 супени лъжици брашно и заквасена сметана

Когато нямате време за класическо тесто с мая, тази Течна пица на тиган е истинско спасение. Приготвя се само за няколко минути, без месене, без втасване и без чакане.

Тестото се прави от яйце, брашно и заквасена сметана, а резултатът е мека, ароматна и сочна домашна пица, която е идеална за бърза вечеря, закуска или нещо вкусно през уикенда.

Необходими продукти:

За тестото:

1 яйце
6 супени лъжици брашно
6 супени лъжици заквасена сметана
щипка сол
малко олио за тигана
За плънката:

50–60 г салам
70–80 г кашкавал или сирене
1/2 домат
1,5 супени лъжици кетчуп
По желание:

маслини
гъби
колбас
царевица
чушки
риган или босилек
Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето със заквасената сметана и щипка сол.

Разбъркайте добре, докато получите гладка смес.

Добавете брашното и отново разбъркайте, докато се получи еднородно тесто без бучки.

Загрейте тиган на умерен огън и го намажете с малко олио.

Изсипете тестото в тигана и го разпределете равномерно по цялото дъно.

Покрийте с капак и оставете да се пече около 2 минути на среден огън.

Когато основата се запече от едната страна, внимателно я обърнете.

Намажете изпечената страна с кетчуп.

Отгоре подредете салама, домата и останалите продукти по избор.

Поръсете с настърган кашкавал или сирене.

Покрийте отново с капак и гответе още няколко минути, докато кашкавалът се разтопи, а пицата стане сочна и ароматна.

Съвет

За по-богат вкус може да добавите риган, босилек или малко чесън на прах.

Ако искате пицата да стане по-засищаща, сложете повече кашкавал и колбас. За по-лек вариант използвайте домати, гъби, маслини и малко сирене.

Сервирайте веднага, докато е топла и кашкавалът е разтопен.

Добър апетит!