Lidl отваря кръчма

Най-голямата верига за хранителни стоки в Европа Lidl влиза в нетипична за себе си роля. Компанията вече е започнала изграждането на първия си пъб, който се очаква да отвори врати това лято в Северна Ирландия. Новият обект ще бъде разположен в Дъндоналд, източно предградие на Белфаст, непосредствено до един от съществуващите магазини на веригата. Към него ще има и обособена търговска зона за алкохол, в която ще се предлага познатият асортимент на Lidl от бира, вино, сайдер, спиртни напитки и ликьори.

Идеята звучи като нещо между търговски експеримент и опит за нов модел в ритейла. Lidl на практика не просто ще продава алкохол от рафта, а ще даде възможност част от продуктите да бъдат консумирани на място, в среда, която напомня класически британски пъб. По публикуваната информация помещението ще бъде сравнително компактно и ще побира около 45 до 60 души, като площта му ще е около 60 квадратни метра. Това означава, че концепцията няма да разчита на мащаб, а по-скоро на любопитството на клиентите и на силата на марката.

Зад строежа обаче стои дълга съдебна битка. Lidl получава разрешение за планиране още през август 2020 г., но проектът е блокиран от възражение на конкурентен търговец на напитки. Основният аргумент срещу веригата е, че тя не е доказала достатъчно убедително необходимостта от подобен обект в района и че прави опит да заобиколи строгите лицензионни правила в Северна Ирландия. Там законът не позволява лесно издаване на нов лиценз за продажба на алкохол, ако в съответния район вече има достатъчно лицензирани обекти. В практиката това означава, че нов лиценз трудно се получава, освен ако не бъде прехвърлен от друго сходно помещение. Именно такава правна възможност в крайна сметка е използвана и в случая на Lidl.

Решаващият пробив идва в началото на 2025 г., когато съдът отхвърля жалбата срещу проекта. В решението си съдията отбелязва, че идеята за лицензирано помещение, прикрепено към супермаркет, безспорно е нещо ново, но подчертава и нещо друго. Според съда по-ограничителният характер на действащите правила не означава, че те трябва да спират иновациите и новите форми на лицензирана търговия. Така Lidl получава зелена светлина да продължи с проекта.

Това превръща новия пъб в нещо повече от локална новина. Случаят показва как един от най-големите дискаунтъри в Европа тества границите на търговския модел, с който досега беше познат. Вместо да се придържа само към класическия формат на ниски цени и бързо пазаруване, Lidl прави крачка към по-преживелищна форма на потребление. Дали това ще остане единичен експеримент, или ще се превърне в пример за нова посока, тепърва ще се разбира.

Компанията е част от германската Schwarz Gruppe и присъства в 31 държави. В България Lidl работи от 2010 г., а днес има 136 магазина в 58 града и над 4200 служители. Именно затова този ход на веригата се следи с интерес и извън Северна Ирландия. Засега пъбът в Дъндоналд изглежда като локален проект, но самият факт, че Lidl влиза в подобен формат, вече е знак, че дори най-утвърдените търговски модели търсят нови начини да задържат вниманието на клиентите.