Направете началото на седмицата вкусно - българска рецепта за пица

В началото на всяка седмица е хубаво да започнем с нещо вкусно, което да ни зареди с енергия и настроение. Няма по-добър начин да направим това от приготвянето на лесна пица по български! Тази рецепта е перфектната за семейния обяд или вечеря, като съчетава обичайни български продукти и класически методи за приготвяне на пица. Тя е не само вкусна, но и лесна за изпълнение, което я прави идеална за всеки ден от седмицата.

Необходими продукти:

• 1 пакет готово тесто за пица (или 500 г брашно, 1 ч.л. мая, 200 мл топла вода, 1 ч.л. захар, 1 с.л. зехтин, сол)

• 200 г доматено пюре или доматен сос

• 200 г кашкавал - или смес от кашкавал и бяло саламурено сирене

• 100 г луканка или шунка

• 1 червена чушка

• 1 малка глава лук

• 100 г маслини

• 1 ч.л. риган

• 1 ч.л. черен пипер

• 1 с.л. зехтин или олио за намазване на тестото

Начин на приготвяне:

1. Приготвяне на тестото: Ако решите да използвате готово тесто, просто го разточете върху леко набрашнена повърхност и го прехвърлете върху тавата за печене. Ако предпочитате да направите домашно тесто, започнете с това: в купа смесете брашното с маята и захарта, добавете топлата вода, зехтина и солта и замесете тесто. Оставете го да втасва за около 30 минути.

2. Подготовка на плънката: Докато тестото втасва, нарежете луканката или шунката на тънки резени. Нарежете червената чушка и лука на тънки кръгчета. Маслините може да нарежете на половинки или цели, според предпочитанията ви.

3. Сглобяване на пицата: Разточете тестото в желаната форма и го прехвърлете върху тава с хартия за печене. Намажете го с малко зехтин или олио. Разпределете доматеното пюре или соса върху тестото, като оставите малко място по краищата за коричката.

4. Добавяне на топингите: Подредете върху доматеното пюре кашкавала, нарязаната луканка или шунка, червената чушка, лука и маслините. Поръсете с риган, черен пипер и малко сол на вкус. Тези съставки придават на пицата свежест и я правят още по-вкусна, с типичен български вкус.

5. Печене: Загрейте фурната на 220°C и печете пицата за около 12-15 минути или до златиста коричка и разтопен кашкавал.

6. Сервиране: Извадете пицата от фурната и я нарежете на парчета. Ако искате да добавите още свежест, можете да поръсите малко пресен босилек или риган преди сервиране.