Зимен сладкиш с ябълки, орехи и канела - лесна домашна рецепта за студените дни

Богат, ароматен и плътен зимен десерт, който съчетава топлина, подправки и уют - точно каквото ни трябва в студените месеци.

Зимен сладкиш с ябълки, орехи и канела

Необходими продукти
- 4 средно големи ябълки
- 3 яйца
- 200 г захар
- 120 мл олио
- 200 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- щипка индийско орехче
- 100 г смлени орехи
- 1 ванилия
- щипка сол
- пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Ако са по-кисели, десертът ще стане още по-ароматен и балансиран.

В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до светъл и пухкав крем. Добавете олиото и ванилията, след което разбъркайте добре.

В отделен съд смесете брашното, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта. Постепенно прибавете сухите съставки към яйчената смес. Разбърквайте внимателно, за да получите гладко тесто.

Добавете ябълките и орехите. Разбъркайте, така че плодовете да се разпределят равномерно.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма с диаметър около 24 см. Загладете повърхността.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 минути. Проверете готовността с клечка - ако излиза суха, сладкишът е готов.

Оставете да изстине леко и поръсете с пудра захар.

Този десерт е идеален за сервиране с чаша горещ чай, греяно вино или ароматно кафе. Ароматът на канела и печени ябълки ще изпълни дома с усещане за празник и топлина.