Тази лесна крем торта се прави само с кисело мляко и бисквити - без печене и желатин, готова за минути

Тази икономична  торта с кисело  мляко и бисквити е идеалният десерт, когато искаш нещо бързо, вкусно и без излишни продукти. Прави се без желатин, без фурна и без сложни техники – перфектна за начинаещи и за натоварени дни.

Необходими продукти
2 яйца

200 г захар

1 пакетче ванилова захар (10 г)

50 г царевично нишесте

600 г кисело мляко

70 г  краве масло

18 какаови бисквити

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар до гладка смес.

Добавете царевичното нишесте и киселото мляко и разбъркайте добре, докато няма бучки.

Поставете сместа на умерен котлон и гответе при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти.

Свалете от котлона и добавете маслото. Разбъркайте, докато се разтопи напълно и кремът стане гладък и лъскав.

Подредете половината бисквити на дъното на форма с подвижен ринг или поднос.

Изсипете топлия крем и го разпределете равномерно.

Отгоре подредете останалите бисквити и леко ги притиснете.

Оставете тортата в хладилник за поне 3 часа, за да стегне напълно.

Преди сервиране поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.

Съвети за перфектен резултат
Може да добавите настърган шоколад или какао между пластовете за по-богат вкус.

Ако искате по-лека версия, използвайте нискомаслено кисело мляко.

За по-ароматен десерт добавете капка ром или ванилов екстракт в крема.

Тази торта с кисело мляко и бисквити е доказателство, че най-простите рецепти често са най-вкусни. Без печене, без желатин и с минимални продукти – идеален десерт за всеки повод.Готварска книга