Направете тригълните банички по тази рецепта, ще станат много пухкави и сиренето няма да се разтече

Тези триъгълни банички с яйца и  сирене са идеалното решение, когато искате нещо бързо, домашно и много вкусно. Приготвят се лесно, стават златисти и хрупкави, а плънката е сочна и ароматна. Подходящи са както за закуска, така и за междинно хапване или гости.

Необходими продукти
250 г  кори за баница

2 яйца

1/2 пакетче  бакпулвер

1/2 ч.ч. кисело мляко

1/2 к.ч. царевично брашно

1/2 ч.ч. олио

150 г сирене

Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата с тел. Добавете киселото мляко, царевичното брашно, бакпулвера и олиото. Разбъркайте добре, докато получите гладка и еднородна смес без бучки.

Сиренето натрошете отделно.

Вземете една кора за баница и я намажете обилно с течната смес. Поставете върху нея втора кора и отново я намажете. Поръсете със сирене и прегънете корите на триъгълник.

Подредете готовите банички в тава, застлана с хартия за печене. Процедирайте по същия начин, докато изчерпите всички продукти.

Намажете триъгълните банички с останалата смес и ги изпечете в предварително загрята фурна на 190–200 градуса до златист цвят.

Поднесете ги топли или леко охладени – еднакво вкусни са и в двата варианта.

Съвет:
Ако искате баничките да станат още по-хрупкави, добавете 1–2 с.л. газирана вода към течната смес или поръсете леко със сусам преди печене.