Съседката винаги ме гощава с тази вкусотия, върви с кафенцето и клюките

Тези вкусни понички или топки от кондензирано мляко, ги свързваме предимно с детството си, когато ни ги е приготвяла нашата майка или баба. Помните ли ги? Спомнете си времето от вашето детство. Пригответе си понички просто и много бързо!

Съставки:

1 консерва кондензирано мляко,
2 яйца,
Щипка сол,
Сода бикарбонат на върха на ножа,
Пшенично брашно – колкото поеме тестото,
Мазнина за пържене.

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата, добавете кондензираното мляко, разбъркайте и добавете солта и содата за хляб, а след това постепенно и брашното, докато не се получи меко, с добра текстура, но не лепкаво  тесто.

Разточете тестото във формата на колбас с дебелината на пръст. Нарежете ги на парчета дълги 2-3 см. Разточете на топки.

Изсипете олиото в тиган – трябва да бъде в доста голямо количество. Запържете от всички страни, докато всички понички станат готови. Пържете само по няколко броя, за да не се слепят.

Друга възможност: Налейте мазнината в тиган и запържете поничките в масло. Поставете готовите понички на хартиена салфетка, за да абсорбира излишната мазнина.

Вкусно! Бон апети!