През зимата вечеряйте в този час, категорични са учени

Разгледахме как простото коригиране на времето за вечеря през студения сезон може да помогне за намаляване на стреса и дори за подобряване на благосъстоянието.

Човешкото тяло функционира според вътрешен биологичен часовник, който регулира вътрешните процеси. Този часовник е зависим от цикъла на деня и нощта, така че със скъсяването на дневните часове през зимата, метаболизмът се забавя. Изследванията върху хронохраненето показват, че е важно не само какво яде човек, но и кога точно яде.

В проучване, публикувано в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, здрави възрастни, които са вечеряли в 22:00 часа, са имали 18% по-високи нива на кръвна захар и са изгаряли 10% по-малко мазнини от тези, които са се хранили в 18:00 часа. Участниците са яли една и съща храна и са си лягали по едно и също време.

Мета-анализ в JAMA Network Open установи, че хората, които вечерят по-рано, ядат по-рядко и консумират повече калории през първата половина на деня, отслабват по-бързо. Те също така имат по-ниско кръвно налягане, нива на кръвна захар и холестерол.

Други изследователи твърдят , че редовното късно хранене влошава здравето и увеличава риска от затлъстяване и метаболитни нарушения като диабет тип 2.

Много хронобиолози откриват, че съобразяването на приема на храна с циркадните ритми е обещаващ и лесен начин за подобряване на метаболизма, особено когато се комбинира с физическа активност и здравословно хранене.

През зимата, особено в северните райони, кратките дни и дългите нощи нарушават естествените ни ритми. Липсата на слънчева светлина може да понижи нивата на серотонин, което да повлияе на настроението и понякога да доведе до сезонна депресия. Дългите вечери на закрито често завършват с нездравословни закуски или късни вечери.

Храносмилането, хормоналната функция и разходът на калории се контролират от циркадни ритми. Храненето преди лягане пречи на тези процеси, което може да повлияе както на метаболизма, така и на качеството на съня.

- Вечерянето в момент, когато метаболизмът ви е най-активен, ви помага да контролирате по-добре нивата на захарта си, да използвате енергия и да изгаряте мазнини.

- Няколко часа между вечеря и лягане ви позволяват да завършите процеса на храносмилане, да подобрите качеството на съня си и да подобрите благосъстоянието си сутрин.

- Последователното време за хранене и по-ранната вечеря спомагат за затвърждаване на ежедневната рутина, особено когато други сигнали, като например дневната светлина, са по-слаби.

- Ако тренирате вечер, късната вечеря ви помага да се възстановите и да поддържате енергията си. Въпреки това, по-малко активен човек може да се възползва от по-ранна, лека вечеря.

Ето какво съветват експертите през тъмния сезон:

В идеалния случай се опитайте да вечеряте между 17:30 и 19:00 часа или два до три часа преди лягане.

Преместете по-голямата част от калориите си за закуска и обяд, когато светлата част от денонощието е най-силна и метаболизмът ви е най-активен.

Опитайте се да поддържате стабилен хранителен режим и да завършвате вечерята до около 20:00 часа, за да поддържате естествените биологични ритми.

Следете как времето за хранене влияе на енергията, качеството на съня и настроението ви в продължение на седмица или две и след това го коригирайте, ако е необходимо.