Паниран шаран на фурна – хрупкав като пържен, но без излишна мазнина!

Ако обичате хрупкав шаран, но предпочитате по-лека и здравословна алтернатива, този начин на приготвяне е идеален. Рибата става златиста, ароматна и с перфектна коричка, при това без пържене и без излишни мазнини. Подходяща е както за делнична вечеря, така и за Никулден.

Необходими продукти
1 шаран (около 3 кг)

200 г царевично брашно

сол на вкус

1 ч.л. сладък червен пипер

1/2 ч.л. сушен магданоз

1 ч.л. подправка за риба

200 мл олио

сокът от 1 лимон

1 лимон за сервиране

2 скилидки чесън