Няма да ги намерите и в най-скъпия ресторант: скариди с мед и соев сос

Необходими продукти:

500 грама скариди (почистени)

2 ч.л.мед

1 ч.л. соев сос

1 ч.л.зехтин

1 ч.л. лют червен пипер (или на вкус)

1 скилидка чесън

1/2 ч.л. джинджифил (настърган)

Сок от половин лайм

Сол и черен пипер на вкус

Сусам за украса (по желание)

Приготвяне:

Пригответе скаридите. Размразете скаридите (ако са замразени), изплакнете под течаща вода, подсушете добре. Пригответе марината. В купа смесете мед, соев сос, зехтин, лют червен пипер, наситнен чесън, настърган джинджифил, сок от лайм, сол и черен пипер. Разбъркайте добре маринатата.

Мариновайте скариди. Добавете скаридите към маринатата, разбъркайте добре, така че всяка скарида да се покрие със соса. Покрийте купата със стреч фолио и охладете за период от 30 минути.

Запържете скаридите. Загрейте тиган със зехтин на среден огън. Запържете скаридите за 3-4 минути от всяка страна или докато станат златисто кафяви и се сварят.

Сложете готовите скариди в чиния, поръсете със сусам (по желание) и сервирайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.