Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Нежно и вкусно тиквено ризото, няма го по ресторантите

Ключови думи: тиква, ризото, рецепта

Съставки (за 4 порции)

Тиква обелена – 350гр

Лук – 1 бр

Чесън – 1 скилидка

Зехтин – 2 с.л. л.

Ориз – 300гр

Зеленчуков бульон – 750 мл

Смляно индийско орехче – 1 щипка

Сол – на вкус

Смлян черен пипер – на вкус

Кашкавал – 30 гр

Балсамов оцет – на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквата на много малки кубчета. Накълцайте лука. Прекарайте чесъна през преса. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука до прозрачност. Добавете чесъна и тиквата към лука. Гответе около 5 минути, докато тиквата омекне. Намачкайте го с вилица или лъжица.

Разбъркайте ориза. След 2 минути се налива половината бульон. Загрява се при непрекъснато бъркане. Добавете останалата течност на части, докато се усвои. Добавете сол, индийско орехче, черен пипер и настърган кашкавал.

При сервиране можете да полеете ризотото с балсамов оцет.

 

2
Коментара по темата
2.
До 1
02.11.2025 17:25:47
Еееехаааа! РЕСПЕКТ за кулинарната култура и препоръките!
Благодарим Ви, съгражданино!
1.
Рецептата е твърде объркана
02.11.2025 14:40:21
Първо ,ризото с тиква става само с тиква Хокайдо.Второ,оцет е забранено да се ползва,приготвя се с бяло вино ,което се слага към края и трябва да се редуцира и да остане само лек вкус .Използва се едро счукан черен пипер,куркума ,морска сол,и голяма лъжица мед .
  Добави Коментар
Българските самолети F-16 прелетяха над София, каква е мисията? Изтребителите са провели учебно-тренировъчни полети  Защо мексиканските феминистки палят църкви? Те виждат в тях символ на патриархата 
Тя е най-красивата жена в света, според Григор Димитров Първата ни ракета и мексиканката са заедно от година, а хасковлията я поздрави в Инстаграм за 8 март Прокуратурата представи факти и документи по случая с Теодора Георгиева и Пепи Еврото Държавното обвинение отговори на твърденията на отстранения европрокурор Теодора Георгиева и публикува справка за разследването срещу нея 
Мигранти пребиха местен в Белгия, защитил момиче от тях Нападението стана около гарата на Вилворде  Заможните хора по света инвестират в европейски имоти Испания, Португалия, Ирландия и Гърция се очертават като най-предпочитаните пазари за покупка на жилища от хора с високи доходи
Може да превземем Куба "приятелски", смята Тръмп Преговарят с Рубио, с мен и с някои други, и бих си помислил, че сделка с Куба ще бъде сключена много лесно, каза той Държавата дава 115 евро на квадрат за терен във Варна, а в Бургас иска по 1000 евро
Сестрата на Ким Чен Ун осъди американско-израелските удари срещу Иран Говори за безразсъдни действия на скандални международни престъпници в явна препратка към САЩ и Израел Нов протест иска оставката на Сарафов Според организаторите протестът е и в подкрепа на усилията на министъра на правосъдието Андрей Янкулов
САЩ и Израел разчистват терена за революция в Иран В последните дни активно се поразяват полицейски участъци и бази на репресивните органи  Цената на петрола ще се задържи висока, в Гърция горивото вече е 1.89 евро Самолетното гориво се е вдигнало с 200%