Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Нежно и вкусно тиквено ризото, няма го по ресторантите

Ключови думи: тиква, ризото, рецепта

Съставки (за 4 порции)

Тиква обелена – 350гр

Лук – 1 бр

Чесън – 1 скилидка

Зехтин – 2 с.л. л.

Ориз – 300гр

Зеленчуков бульон – 750 мл

Смляно индийско орехче – 1 щипка

Сол – на вкус

Смлян черен пипер – на вкус

Кашкавал – 30 гр

Балсамов оцет – на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквата на много малки кубчета. Накълцайте лука. Прекарайте чесъна през преса. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука до прозрачност. Добавете чесъна и тиквата към лука. Гответе около 5 минути, докато тиквата омекне. Намачкайте го с вилица или лъжица.

Разбъркайте ориза. След 2 минути се налива половината бульон. Загрява се при непрекъснато бъркане. Добавете останалата течност на части, докато се усвои. Добавете сол, индийско орехче, черен пипер и настърган кашкавал.

При сервиране можете да полеете ризотото с балсамов оцет.

 

2
Коментара по темата
2.
До 1
02.11.2025 17:25:47
Еееехаааа! РЕСПЕКТ за кулинарната култура и препоръките!
Благодарим Ви, съгражданино!
1.
Рецептата е твърде объркана
02.11.2025 14:40:21
Първо ,ризото с тиква става само с тиква Хокайдо.Второ,оцет е забранено да се ползва,приготвя се с бяло вино ,което се слага към края и трябва да се редуцира и да остане само лек вкус .Използва се едро счукан черен пипер,куркума ,морска сол,и голяма лъжица мед .
  Добави Коментар
Sport Republic се оттегля от преговорите за мажоритарен дял в Левски Инвеститорът обяви, че стратегическите модели на двете страни не съвпадат, но подчерта силната позиция и добрите перспективи пред клуба Кметът Николай Димитров: Бъдещето на футбола в Несебър е в сигурни ръце Градоначалникът отличи треньорите на детско-юношеските отбори от Общинския футболен клуб - Трайо Грозев, Любо Божинов и Николай Жечев
Паника с монетите: Хиляди щурмуват банки и магазини преди еврото Масовото "чистене" на касички и ресто, събирано с години, доведе до неочаквани проблеми в София и големите градове Откраднаха колата и инвалидната количка на самотен баща в София Светлозар Дончев и 13-годишният му син се нуждаят от спешна помощ за лекарства и наем
Виктор не е никакъв милионер, вместо на Сейшелите ме заведе в евтиното в Албания, ядосва се Дениз Виктор сподели в Надкаст, че е олекнал с над 50 000лв. за месец покрай Дениз, тя обаче бе шокирана относно спомената сума от Виктор и е категорична, че такива пари той не е харчил по нея Златното момче на Холивуд днес става на 62 години Брад пит има рожден ден
Гей звезда поиска да си застрахова д*пето, отказаха му Няколко агенции отхвърлили офертата на най-печелившия онлифенсър, позовавайки се на „неконвенционални рискови фактори“ Пеевски се отказва от НСО Подавам искане до комисията, която слага охраната и е постановила да имам такава, нека тя реши, добави той
Тръмп: Наследих бъркотия, сега я оправям Прессекретарят на Белия дом Каролайн Ливит заяви ден по-рано, че Тръмп ще изтъкне в речта си постиженията на президента от първите 11 месеца на мандата му, както и плановете си да "продължи да работи за американския народ през следващите три години" 5 часа ходене на седмица ни спасяват от рак В продължение на 32 години те са били подлагани на периодични медицински прегледи и са отговаряли на анкети за начина си на живот
Подозрително вдигат цените на всичко от няколко месеца Най-много през последните пет месеца са поскъпнали краставиците - с 23,3 на сто ПСЖ триумфира с Интерконтиненталната купа след драма с дузпи срещу Фламенго В редовното време и продълженията мачът завърши 1:1, стигна се до дузпи, при които парижани надделяха с 2:1. Матвей Сафонов спаси четири удара от бялата точка