Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Нежно и вкусно тиквено ризото, няма го по ресторантите

Ключови думи: тиква, ризото, рецепта

Съставки (за 4 порции)

Тиква обелена – 350гр

Лук – 1 бр

Чесън – 1 скилидка

Зехтин – 2 с.л. л.

Ориз – 300гр

Зеленчуков бульон – 750 мл

Смляно индийско орехче – 1 щипка

Сол – на вкус

Смлян черен пипер – на вкус

Кашкавал – 30 гр

Балсамов оцет – на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквата на много малки кубчета. Накълцайте лука. Прекарайте чесъна през преса. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука до прозрачност. Добавете чесъна и тиквата към лука. Гответе около 5 минути, докато тиквата омекне. Намачкайте го с вилица или лъжица.

Разбъркайте ориза. След 2 минути се налива половината бульон. Загрява се при непрекъснато бъркане. Добавете останалата течност на части, докато се усвои. Добавете сол, индийско орехче, черен пипер и настърган кашкавал.

При сервиране можете да полеете ризотото с балсамов оцет.

 

2
Коментара по темата
2.
До 1
02.11.2025 17:25:47
Еееехаааа! РЕСПЕКТ за кулинарната култура и препоръките!
Благодарим Ви, съгражданино!
1.
Рецептата е твърде объркана
02.11.2025 14:40:21
Първо ,ризото с тиква става само с тиква Хокайдо.Второ,оцет е забранено да се ползва,приготвя се с бяло вино ,което се слага към края и трябва да се редуцира и да остане само лек вкус .Използва се едро счукан черен пипер,куркума ,морска сол,и голяма лъжица мед .
  Добави Коментар
Външният дълг на България нарасна с близо 14 млрд. евро за година Общите задължения към чужбина достигнаха 68,8 млрд. евро, като голяма част от увеличението е свързана с въвеждането на еврото Никола Цолов влиза във Формула 1: Чаках този момент толкова дълго 19-годишният пилот ще управлява болида на Лиъм Лоусън в Мексико, а участието му е важна стъпка в битката за титулярно място през 2027 г.
Паркомясто с екстри! Туба пази терена за G-класата, комшиите да му мислят (СНИМКИ) Пластмасови туби и конуси въведоха нов ред пред жилищни блокове, а възмутен гражданин показа как се прави частен паркинг без нотариален акт Край на телевизия 7/8! Слави Трифонов обяви, че я закрива след 7 години борба за оцеляване Лидерът на ИТН обвини двете големи частни национални телевизии в рекламен картел, който според него е лишил по-малките медии от приходи
Безобразно паркиране в „Зорница“: Автомобил блокира стълбище Читател сигнализира за автомобил, спрян пред стълбите между комплекс „Перла“ и УМБАЛ Бургас Съдия в Бургас предупреди бъдещи шофьори: Една грешка на пътя води до тежки последици Единадесетокласници и абитуриенти от Механото влязоха в Апелативния съд, където магистратът Светлин Иванов им разясни наказанията за катастрофи, алкохол и наркотици зад волана
Бургас излиза на протест заради Никола Бургазлиев! „Ангели на пътя“ призовават гражданите да се съберат пред Съдебната палата на 3 ноември, когато продължава делото за трагедията с АТВ, отнела живота на Христина и оставила с тежки увреждания малкия Марти Кметът Димитър Николов: „Бургас живее с морето - то е част от нашето минало, настояще и бъдеще“ Кметът засегна и актуалната ситуация в Черно море, като подчерта, че към момента няма официална информация, която да поражда притеснение или тревога
Въпреки Тръмп: Зеленски заповяда нови удари по руски рафинерии Мащабна атака подпали нефтопреработвателен завод в Самарска област след двуседмична пауза, въпреки настояването на Вашингтон за 30-дневно прекратяване на нападенията Борисов подкрепи Гюров на балотажа Лидерът на ГЕРБ се присъедини към бивши премиери, министри и общественици в общ призив за подкрепа на Андрей Гюров и Георги Кандев
Готови за снега: 13 общини в Бургаско с план за зимата Осигурени са техника, материали и специализиран транспорт за пациенти на хемодиализа и бременни жени НОИ обяви кога ще изплати пенсиите през ноември Парите по банковите сметки ще постъпят на 6 ноември, когато започва и изплащането в пощенските станции