Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Нежно и вкусно тиквено ризото, няма го по ресторантите

Ключови думи: тиква, ризото, рецепта

Съставки (за 4 порции)

Тиква обелена – 350гр

Лук – 1 бр

Чесън – 1 скилидка

Зехтин – 2 с.л. л.

Ориз – 300гр

Зеленчуков бульон – 750 мл

Смляно индийско орехче – 1 щипка

Сол – на вкус

Смлян черен пипер – на вкус

Кашкавал – 30 гр

Балсамов оцет – на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквата на много малки кубчета. Накълцайте лука. Прекарайте чесъна през преса. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука до прозрачност. Добавете чесъна и тиквата към лука. Гответе около 5 минути, докато тиквата омекне. Намачкайте го с вилица или лъжица.

Разбъркайте ориза. След 2 минути се налива половината бульон. Загрява се при непрекъснато бъркане. Добавете останалата течност на части, докато се усвои. Добавете сол, индийско орехче, черен пипер и настърган кашкавал.

При сервиране можете да полеете ризотото с балсамов оцет.

 

2
Коментара по темата
2.
До 1
02.11.2025 17:25:47
Еееехаааа! РЕСПЕКТ за кулинарната култура и препоръките!
Благодарим Ви, съгражданино!
1.
Рецептата е твърде объркана
02.11.2025 14:40:21
Първо ,ризото с тиква става само с тиква Хокайдо.Второ,оцет е забранено да се ползва,приготвя се с бяло вино ,което се слага към края и трябва да се редуцира и да остане само лек вкус .Използва се едро счукан черен пипер,куркума ,морска сол,и голяма лъжица мед .
  Добави Коментар
Първият учебен ден събра ученици и гости в ОУ „Георги Стойков Раковски“ в Оризаре Първокласниците дадоха начало на празничната програма в училището в несебърското село Жените в живота на Георги Парцалев: Голямата любов, несбъднатата сватба и една опасна обожателка Зад усмивката на народния любимец остава лична история, белязана от първа ученическа любов, трагична раздяла, планове за брак и отношения, които десетилетия наред пораждат легенди
Крадци разбиха банков клон в София и атакуваха два банкомата СДВР разследва взлома на офис на бул. „Монтевидео“ в „Овча купел“, още не е ясно дали липсват пари Юксел Кадриев вече не крие любовта си: Показа Венцислава и я нарече най-важната жена до себе си Новинарят на bTV отправи романтично признание за рождения ден на любимата си, а връзката им вече премина далеч отвъд загадъчните снимки в социалните мрежи
Двама крадци на велосипеди разкрити в Поморие, върнаха колелата след самопризнания Сред извършителите е 24-годишен осъждан мъж от Горна Оряховица (М)истерия край Ормуз: Какво порази супертанкера El Gaia CENTCOM отхвърли версията на иранската Революционна гвардия, докато трафикът през стратегическия проток се срива, а преговорите остават блокирани
Пентагонът призна това, което Тръмп отричаше: Войната с Иран стопи стратегическите запаси Официален доклад съобщава за недостиг на боеприпаси и проблеми с бързото им попълване, въпреки уверенията на президента за почти неограничени количества 27 комитета в надпревара за „Дондуков“ 2, осем партии регистрирани в ЦИК На 23 септември жребият ще определи номерата на двойките в бюлетината
„The Pitt“ триумфира с „Еми“, Майкъл Джей Фокс разплака Холивуд Матю Рис влезе в историята с две статуетки за главни роли, а Джийн Смарт и Алисън Джани изравниха рекорд с по осем актьорски награди Проф. Георги Вълчев с послание за първия звънец: Семейството и училището трябва да вървят заедно Той поздрави ученици, учители и родители в деня, в който над 700 000 деца отново влизат в клас
След година на три адреса: Учениците в Русе се връщат в преобразеното ОУ "Отец Паисий" Ремонтът за близо 1,5 млн. евро приключи в срок въпреки статута на сградата като архитектурен паметник Огънят угасна, мистерията остава: Няма водеща версия за взривения склад на ЕМКО Разследващите не изключват човешка намеса