Правя домашна лютеница само по тази мързелива рецепта - без пържене и варене, готова за 5 минути!

Лютеницата е сред шедьоврите на българската кухня, а тази рецепта за бърза лютеница без топлинна обработка е идеална за всеки, който иска да се наслади на богатството от вкусове с минимални усилия.

Приготвена само за пет минути, тя е свежа, ароматна и идеална за всеки повод. Ето какво ви е необходимо за нашата Домашна лютеница без пържене и варене:

Продукти:

5 големи червени  чушки
1 шепа орехи
1 шепа магданоз
3-4 скилидки чесън
50 мл растително масло
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смлян  черен пипер
1 чаена лъжичка риган
1 чаена лъжичка дафинов лист
1 чаена лъжичка червен пипер на прах
Приготвяне:

1. Изпечете червените чушки във фурна на 200 °C или на котлон.

2. Поставете печените чушки в найлонов плик и ги оставете да се охладят за няколко минути, което ще улесни беленето им.

3. Обелете чушките и отстранете семките и дръжките.

4. Сложете почистените чушки, орехите, магданоза, чесъна, растителното масло и всички подправки в блендер.

5. Пасирайте до гладка и хомогенна смес.

6. Лютеницата е готова за употреба или може да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер.

Чудесна е върху филийка или като гарнитура към основно ястие, внасяйки свежест и автентичен вкус във всяка хапка.