Никога не сте яли по-вкусни пържоли, правят се на тиган и стават неустоимо крехки!

Пригответе задушени свински  пържоли с гъби на  тиган у дома в тиган по нашата проста рецепта.

След като приготвите  свинско месо по този изключителен начин, никога повече няма да искате нищо друго.

Уникална рецепта от YouTube, която ще повтаряте и потретвате! Ето необходимите продукти:

Задушени свински пържоли с гъби на тиган

Продукти:

4 свински котлета
масло
1 глава лук
3 скилидки чесън
гъби
1 с.л. обикновено брашно
1 ч.л. риган
200 мл бульон
За салатата:

1/2 глава зеле
1 морков
зелен лук
копър
магданоз
сол
смлян черен пипер
1 супена лъжица кристална захар
3-4 супени лъжици ябълков оцет
3-4 супени лъжици вода
2 скилидки чесън
Приготвяне:

Поставете свинските котлети върху работна повърхност. Подправете и двете страни със сол и черен пипер.

Загрейте растителното масло в тиган и разтопете маслото.

Сложете парчетата свински месо в тигана и ги запържете от двете страни до златисто кафяво.

Прехвърлете изпържените котлети в чиния.

Нарежете обеления лук на четвъртинки и нарежете на филийки.

Запържете лука в маслената смес.

Нарежете чесъна на малки филийки, добавете го в тигана и разбъркайте.

Добавете нарязаните гъби, разбъркайте и запържете до покафеняване.

Посолете сместа, подправете я и добавете брашно.

Разбъркайте добре и залейте с бульона. Добавете ригана и разбъркайте.

Сложете котлетите в тигана, покрийте и оставете да къкри 15-20 минути.

Междувременно пригответе салатата: нарежете зелето на тънки филийки.

Настържете едро обелените моркови и ги добавете в купата със зелето.

Нарежете зеления лук на кръгчета и го добавете към зеленчуците.

Добавете нарязан копър и магданоз към салатата.

Изсипете оцета в отделна купа. Добавете водата.

Добавете сол и подправете с черен пипер.

След това добавете захарта, счукания чесън и разбъркайте добре.

Изсипете дресинга в салатата и разбъркайте.

Може да поднесете.