През лятото я правя с пресни, през зимата – със замразени плодове: Пухкава ягодова пита с кисело мляко

Ароматът от този сладкиш ще се разнесе надалеч, докато го печете във фурната!

Пухкава ягодова  пита с   кисело мляко – мечтата на всеки любител на плодовите сладкиши. Нежна, с наситен ягодов аромат и много, много пухкава и вкусна.

Определено ще се превърне в десерт №1 в дома ви, а се прави много лесно и бързо. Запишете си рецептата:Пухкава ягодова пита с кисело  мляко
Продукти:

За  тестото:

6 яйца
180 г кристална захар
160 мл растително масло
120 г кисело мляко
280 г обикновено брашно
20 г бакпулвер
60 г царевично нишесте
За пълнежа:

700 г замразени ягоди
2 супени лъжици царевично нишесте
Приготвяне:

Разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете захарта и олиото.

След това добавете киселото мляко и разбийте с миксер.

Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето в сместа .

Разбъркайте добре с шпатула.

Разбийте сметаната с миксер до гладка смес.

Намажете стъклена тава за печене (28 х 18 см) с масло.

Изсипете половината от тестото във формата.

Изсипете нишестето в купата със замразените ягоди и разбъркайте .

Поставете половината от ягодите върху тестото.

След това изсипете останалото тесто върху тях и го загладете.

Поставете останалите ягоди отгоре.

Печете кекса за 40-45 минути във фурна, предварително загрята на 180°C.

Можем да поднесете сладкиша, а по желание поръсете с пудра захар.