С чаша кисело мляко и едно яйце правя най-пухкавите мекици: Целите на мехури и пухкави като памук
Ако обичате да похапвате сутрин вкусни домашни мекици, то днес имаме за вас перфектната рецепта за бързо тесто за мекици. Може да ги поднесете с плънка по желание (или без), а готовите изделия са меки като памук и целите на въздушни мехурчета.
Необходими продукти
400 гр.брашно
1/4 чаена лъжичка сода
2 ч.л. водка
200 мл кисело мляко
1 яйце
1 с.л.захар
0,5 ч.л.сол
слънчогледово олио
Ето и как се приготвят най-пухкавите мекици от това бързо тесто:
Смесете брашното със содата за хляб, след това пресейте. Направете вдлъбнатина и в нея изсипете 2 ч.л. водка.
В отделна купа разбийте киселото мляко, яйцето, солта и захарта.
Комбинирайте млечно-яйчената смес със сухите съставки. Замесете тестото. Покрийте с кърпа, оставете на масата за 15 минути.
От отпочиналото тесто формете мекички и изпържете в добре загрято олио.
Да ви е сладко!
Ето и подробно видео с рецептата: