Световен гигант за месо-менте от соя и грах е на ръба на фалита

Онова, което доскоро изглеждаше като бъдеще без алтернатива – хранителната революция на „безмесното месо“ – днес е все по-близо до края си.

Компанията Beyond Meat, считана за лидер в индустрията за растителни алтернативи, отчита колосален спад на акциите си – минус 95,82% от най-високите стойности през 2020–2021 г. От над 150 долара цената на акция падна до под 3 долара, поставяйки под въпрос самото съществуване на фирмата.

Така „безмесното бъдеще“ се оказва по-скоро модна вълна, отколкото трайна тенденция. След години на хиперболизиран ентусиазъм и „зелени“ инвестиции, светът отново се връща към простата истина: месото е в чинията, а идеологическите експерименти имат срок на годност.

Символично доказателство за тази тенденция дойде тези дни от Ню Йорк: прочутият ресторант Eleven Madison Park, който през 2021 г. предизвика фурор, като стана изцяло веган и даже получи три звезди „Мишлен“, официално върна истинското месото в менюто си. Решението предизвика гневната реакция на най-голямата в света организация за защита на животните - PETA - People for the Ethical Treatment of Animals („Хора за етично отношение към животните“).

Това обаче едва ли е трогнало собствениците на заведението  – пазарът е този, който определя политиката и правилата. 

„Явно и тази лудост ще отиде в историята – щом вегански ресторант със звезди „Мишлен“ отново сложи месо в менюто си,“ коментират в социалните мрежи. И добавят иронично: „Както е тръгнал този свят, накрая ще започнат да си лягат и мъж с жена – и съвсем ще загинем.“