На село баба винаги ме посреща с този меден кекс

С настъпването на есента, печивата отново идват на мода. Домакините се впускат в една неистова надпревара за приготвяне на вкусни и ароматни кексове, пайове и всякакви други сладкиши за душата.

Тази есен особено актуален и предпочитан се оказа меденият сладкиш с орехи, по който кулинарните магьосници буквално полудяха. Нямаме търпение да споделим с вас рецептата, защото кексът е наистина великолепен и си струва да го опитате.

Как се приготвя вкусният кекс?

Необходими продукти:

2 броя – яйца;

захар – 100 грама;

мед – 120 грама;

кефир – 120 мл;

сода за хляб – 1 чаена лъжица;

половин чаена лъжица сол;

брашно -160 грама;

орехи – 100 грама;

половин парче – портокалова кора.

Начин на приготвяне:

Най-напред се заемете с разбиването на яйцата и захарта. Предлагаме ви да ползвате миксер, защото с този уред сместа ще стане още по-пухкава и хомогенна. След това добавете меда. Съветът ни е да ползвате течен мед, а не захаросан. Добавете содата. Всичко това разбъркайте с миксер за 2 минути.

Идва ред на добавянето на кефира. Следващата стъпка е брашното, което предварително сте пресели, така че кексът да е още по-въздушен.

Орехите трябва да преминат през предварителна термична обработка. Изсушете ги в тиган за кратко, а след това ги нарежете на парчета с помощта на остър нож. Добавете ги към сместа. Включете и портокаловите корички.

Цялото тесто прехвърлете в тава или друга форма за кекс. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Този кекс е феноменално вкусен и ароматен. Задължително тествайте рецептата, пишат от актуално.ком.

Да ви е сладко!