На бас, че не сте яли по-вкусни тиквички, ако имате кисело мляко, непременно опитайте тази супер рецепта

Отлична рецепта за Хрупкави тиквички в тесто с кисело мляко, невероятно вкусна и крехка е, непременно я опитайте!

Далеч по-вкусни от традиционните пържени тиквички заради начина, по който се панират преди пържене, а сиренето в панировката им придава допълнителен вкус и хрупкавост. Ето необходимите продукти:

Хрупкави тиквички в тесто с кисело мляко

Продукти:

1-2 бр. тиквички
сол
2 яйца
100 г гъсто обикновено кисело мляко или заквасена сметана
3-4 супени лъжици обикновено брашно
50 г настъргано сирене/кашкавал
За овалване:

Обикновено брашно
Приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки.

Прехвърлете в купа.

Посолете тиквичките и ги оставете да се отцедят за 10 минути.

Ще приготвим тестото за паниране.

Разбийте яйцата със сол и черен пипер.

Добавете кисело мляко.

Разбъркайте добре.

Добавете брашното.

Накрая добавете настърганото сирене.

(Настържете сиренето на ситно ренде).

Сега ще панираме тиквичките:

Ще приготвим две купички, едната с тесто, другата с брашно.

Първо, оваляйте колелцата в брашно.

След това го оваляме в тесто.

Пържете в горещо олио до златисто кафяво.

Оставете да се отцедят върху салфетка.

Поднесете ги.