Нарязах тиквичките, добавих още няколко съставки и изпекох, гостите останаха без думи

Днес ви представяме една много вкусна и креативна рецепта за пълнени печени тиквички, при която тиквичките са пълнени със смес от  зеленчуци,  яйца и  сирене.

Отлично като основно ястие без месо или гарнитура!

За разлика от рецептите, в които тиквичките първо се издълбават, а после се пълнят с плънката, тук всичко е много по-лесно – просто правите разрези в тях, които после пълните с вкусотии и запичате. Ето необходимите продукти за вкусните и бързи Рошави тиквички:

Продукти:

2 тиквички
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
3 яйца
1 супена лъжица царевично нишесте
2 с.л.заквасена сметана
1/3 ч.л. сол
1/3 ч.л. смлян червен пипер
обикновено брашно за паниране
2 супени лъжици растително масло
100 г сирене на вкус
2 домата
Освен това:

1 яйце
сол
босилек
смлян черен пипер
1 скилидка чесън
Приготвяне:

Нарежете тиквичките на лентички, като внимавате да не прережете зеленчука напълно. След това посолете и поръсете с черен пипер и ги оставете да престоят известно време.

Пригответе сместа за паниране:

Смесете яйцата, нишестето, сметаната, солта, смления черен пипер в купа и разбъркайте всичко добре. Оваляйте тиквичките в брашно и след това ги потопете в яйчената смес.

Постелете тава за печене с хартия за печене, намажете я с олио и наредете панираните тиквички една до друга върху тавата.

Сложете във фурната и печете 20-25 минути на 180°C.

Нарежете твърдото сирене и доматите на тънки филийки и ги поставете в прорезите на тиквичките. Сложете яйцата, солта, босилека и черния пипер в купата.

След това настържете чесъна в сместа и разбъркайте.

Намажете тиквичките с разбитата яйчена смес и сложете тавата за печене във фурната.

Печете още 5-10 минути или докато тиквичките станат приятно златистокафяви, а  сиренето се разтопи.

Оставете да се охлади и поръсете с пресни билки преди сервиране.