В стария тефтер на село открих рецептата за любимия десерт от детството, през ден го правя и на моите деца
Бърз, лесен и невероятно кремообразен – истинска наслада с всяка лъжичка! Ще споделя рецептата за старинния Крем-десерт с вас, а вие ще се убедите, че е наистина невероятен! Ето какво ви трябва за Старинен Крем-десерт
400 мл прясно мляко
3 яйца
50 гр. захар
100 мл прясно мляко
35 гр. нишесте + малко мляко
малко лимонов сок по желание
Приготвяне:
Сложете 400 мл мляко на огъня да се загрее. Яйцата се разбиват с млякото и захарта с бъркалка.
Отделно разтваряме нишестето с малко прясно мляко и го смесваме с предишната смес. По желание добавете малко лимонов сок за вкус.
Отделете малко от хладкото мляко и при енергично бъркане го смесете със сместа. Върнете цялата смес в тенджерата или я изсипете в друг съд и поставете на котлона да се загрее на средно ниска температура.
Бъркайте непрекъснато 15-20 минути, докато се сгъсти като крем.
Прехвърлете в декоративни чаши и охладете преди сервиране.
Украсете по желание, а може да добавите и аромати по ваш вкус.
Добави Коментар