Правете това, за да нямате махмурлук

Консумацията на алкохол може да има отрицателни ефекти върху здравето, особено в големи количества. Някои храни обаче могат да помогнат за смекчаване на тези ефекти и да улеснят възстановяването на тялото. Какъв продукт може да облекчи състоянието след алкохол сутрин, обяснява издаието The Health Site и посочва, че това не са киселите краставички или друга кисела храна.

Какъв продукт може да облекчи махмурлука?

Факт е, че яйцата са отличен източник на висококачествен протеин, необходим за възстановяването и регенерацията на клетките. След пиене на алкохол тялото се нуждае от хранителни вещества, за да се възстанови, а протеинът помага за възстановяване на увредената тъкан и поддържа правилния аминокиселинен баланс.

Втората причина е, че съдържат цистеин. Яйцата са богати на цистеин, аминокиселина, която играе решаваща роля в детоксикацията на черния дроб . Цистеинът помага за разграждането на ацеталдехида, токсичен страничен продукт от метаболизма на алкохола, който може да допринесе за симптомите на махмурлук. Като улесняват елиминирането на това вещество, яйцата могат да помогнат за намаляване на отрицателните ефекти на алкохола.

Яйцата съдържат няколко важни витамини и минерали като:

Витамин B12 - необходим е за производството на червени кръвни клетки и правилното функциониране на нервната система. Фолиева киселина - помага за образуването на нови клетки и е важен за цялостното здраве.
Калий - помага за регулиране на баланса на течности в тялото, което е критично след консумация на алкохол, тъй като има тенденция да дехидратира.

Яйцата са много засищащи поради съдържанието на протеини и здравословни мазнини. Яденето им може да ви помогне да контролирате апетита си и да избегнете преяждането.

Състав и полезни свойства на яйцата

Хранителната стойност на яйцата е подобна на пилешкото месо. Пилешкото яйце, което съдържа следните основни вещества за хората:

• ниацин – необходим за храненето на мозъка и образуването на полови хормони;
• витамин К – осигурява съсирването на кръвта;
• холин – насърчава метаболизма на мазнините, подобрява паметта;
• лецитин – необходим за храненето на нервната и мозъчната тъкан;
• лизозим– има антибактериално и антивирусно действие;
• витамини A, E, D, K, B1, B2, B6, B12, ретинол, калций и желязо, биотин и фолиева киселина.

Тялото ни усвоява по-добре яйцата, които са били термично обработени. Свареният яйчен белтък се усвоява 97-98%, не оставя отпадъци в червата и има локален лечебен ефект в стомаха. Суровият протеин е по-трудно смилаем, но е по-ефективен за намаляване на киселинността на стомашния сок.

“След изследване на диетите на стотици хиляди хора учените стигнаха до заключението, че ежедневната консумация на яйца не е свързана с проблеми с холестерола или сърдечни заболявания. Напротив, има изследвания, че яденето на яйца намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. А митът за повишаването на холестерола в човешкото тяло при ядене на повече от 1 яйце на ден ще си остане мит”, пише още изданието.

Яйцата са богати на холин, важно хранително вещество, което играе решаваща роля за мозъчната функция. Холинът помага за подобряване на паметта, концентрацията и настроението.Яйцата съдържат лутеин и зеаксантин, антиоксиданти, които предпазват очите от вредното ултравиолетово лъчение. Тези вещества могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация и катаракта.

Яйцата са богати на витамин D, който е от съществено значение за усвояването на калция и поддържането на здравето на костите.Яйцата не повишават нивата на кръвната захар и могат да бъдат част от здравословна диета за хора с диабет. Биотинът, съдържащ се в яйцата, е важен за здравата коса и кожа. Помага за предотвратяване на накъсването на косата и сухата кожа.

Яйцата са отличен източник на висококачествен протеин, който е от съществено значение за изграждането и възстановяването на тъканите и поддържането на здрава мускулна маса. Едно голямо яйце съдържа около 6 грама протеин.