Само с 1 яйце и 1 ябълка правя най-вкусните понички

Ако смятате, че 1 яйце и 1 ябълка не са достатъчни, за да нагостите цялото семейство с нещо вкусно и сладко, то тогава не може да сте по-далеч от истината! Именно тези два продукта са в основата на тези вкусни ябълкови понички, а подготовката им преди пърженето няма да ви отнеме повече от 15-тина минути. Бързо, лесно, вкусно:

Необходими продукти:
1 яйце
8 г ванилова захар
1/2 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици захар
125 г гъсто кисело мляко с вкус на ванилия или сметана
2 супени лъжици олио
300 г брашно
6 г бакпулвер
1 ябълка
2 супени лъжици стафиди
И още:

захар и канела за поръсване/овалване

Начин на приготвяне:
С телена бъркалка смесете яйцето, солта, захарта и ванилията. Добавете олиото и киселото мляко, разбъркайте, след това добавете брашното, смесено с бакпулвера.

Ще получите меко и лепкаво тесто.
Добавете настъргана ябълка и стафиди, омесете ги в тестото, след което с намаслени длани късайте парченца и оформяйте топчета колкото орех.

Топчетата се нареждат в намазнена тава, за да не залепват, след което се пържат в умерено загрято олио до зачервяване.

Температурата трябва да е малко по-ниска от средната. Оваляйте поничките в захар, смесена с канела.

Да ви е сладко!