Турската бисквитена сладост Сарай сарма, която ще ви подлуди с вкуса си

Това е един от най-вкусните и лесни турски десерти, който ще ви остави без думи от сладост. Рецепта за Сарай сарма е името на популярен десерт с бисквити и крем – нежен, копринено мек и много приятен на вкус.

Напомня на рецепта за бисквитена торта, но формата му е по-интересна и необичайна. Ето и рецептата за турската Сарай сарма: 

Необходими продукти:
150 гр. обикновени бисквити
100 мл течна сметана
За крема:
1л прясно мляко
170 гр. захар
100 гр. брашно
2 с.л. какао
1 ванилия
50 гр. масло

Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите с блендер. Смесете ги с разтопеното масло и изсипете сместа в тава с размер 36/24 см и загладете. Смесете брашното с какаото и разредете с част от млякото. Останалото мляко загрейте заедно със захарта до завиране. Изсипете го постепенно към брашнената каша и върнете на котлона.

Варете крема до сгъстяване. Внимателно, както е топъл кремът, го разпределете върху бисквитите и загладете хубаво. Оставете да изстине на стайна температура. Разбийте сметаната до плътни връхчета, след което я намажете върху крема и сложете в хладилника за 2-3 часа. Нарежете десерта на ленти, които след това навийте на рулца.