5 храни, които ни тласкат към лакомия

За да се чувствате сити, е важно не само да приемате достатъчно храна, но и да сте наясно с храните, които възбуждат апетита ви и ви карат да преяждате.

На теория всички диети и съвети за отслабване могат да бъдат сведени до следното: трябва да се храните балансирано и в разумни количества - не гладувайте, но и не преяждайте. В същото време трябва да се движите достатъчно, за да изгорите повече калории, отколкото ядете.

В действителност обаче всичко е много по-сложно. Може да има моменти, когато току-що сте яли, но все още искате да хапнете нещо друго. Защо се случва това? Една от възможните причини е изборът на храни, които възбуждат апетита.

 Кисело и пикантно
Много киселинни храни са богати на витамин С  - например, ябълки, цитрусови плодове, кисело зеле. Аскорбиновата киселина е много полезна, но трябва да запомните: всичко кисело дразни лигавицата на стомаха. Поради това стомашният сок се произвежда по-активно и в резултат на това искате да ядете повече. Ето защо кисели закуски като мариновани краставици и домати е по-добре е да ядете преди основното хранене, а плодовете - час след това.

Сосове и подправки
Самите подправки са много полезни. Първо, те помагат за намаляване на количеството добавена сол. Второ, много от тях имат противовъзпалителни свойства. Но, уви, те също допринасят за повишен апетит. Същото важи и за сосовете.
Един от най-популярните подобрители на вкуса - мононатриевият глутамат, също възбужда апетита.Т ази хранителна добавка повишава апетита на човек с до 40%.

 Шоколадови пръчици и бонбони
Свикнали ли сте да задоволявате апетита си с шоколад? Разбира се, такава закуска ще ви засити за известно време, но няма да продължи дълго: първо нивото на глюкозата ще скочи рязко, след което ще спадне също толкова бързо. И човек отново ще почувства глад и ще е привлечен от сладкиши.

Плодови сокове
Плодовият сок се счита за здравословна напитка. Всеки сок обаче съдържа глюкоза или добавена захар, които също провокират скок в нивата на кръвната захар. В резултат на това след такава напитка искате да ядете много повече от преди.

Затова е по-добре изобщо да не пиете купешки сокове, а да разреждате прясно изцедените у дома сокове с вода.

Брашно 
Вкусен пай, приготвен от пшенично брашно, ще ви помогне бързо да задоволите глада си, но той съдържа само прости въглехидрати и много скоро ще искате да ядете отново. Между другото, това важи и за макароните, направени от първокласно брашно.

Това не означава, че трябва да се откажете от пастата завинаги. Най-добре е просто да изберете продукти от твърда пшеница и да ги ядете заедно с богати на фибри зеленчуци и протеинови храни, като пилешко месо, например.  
 

Автор: Лора Костова, happy-woman.bg