Рецепта за пилешка мусака

пилешко месо - 300 г, сварено

картофи - 500 г, сварени

моркови - 1 брой, сварен

чушки - 2 броя, печени и обелени

домати - 2 броя, настъргани

лук - 1 брой

яйца - 2 броя

кисело мляко - 1 ч.ч.

сол - на вкус

черен пипер - по вкус, млян

чубрица - 1 к.л.

олио - 2 - 3 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото, морковът, картофите и чушките се нарязват на малки парчета, а лука - на ивици. Посоляват се леко. Тава с размери 30х20см се намазва с олио и в нея се подреждат първо картофите, след това морковът, чушките, месото и лука.

Върху тях се изсипват доматите, поръсват се с черния пипер. Ястието се запича на 180 °C за 15-20 минути. Яйцата се разбиват, смесват се с млякото и с получената смес се заливат продуктите в тавата. Отгоре се поръсват с малко чубрица и 2-3 лъжици олио. Мусаката се допича до зачервяване само на горен реотан. Излизат 4-5 порции.

Източник: gotvach.bg