Джейми Оливър откри 14 супер храни за столетници /списък/

След като обиколи в продължение на години различни точки на планетата, известни със своите столетници, известният британски готвач Джейми Оливър открои 14 супер храни, благодарение на които хората по тези места са успели да доживеят до 100 и повече години.

Сред местата, най-близки до България, е гръцкия остров Икария. Тук хората живеят средно с 10 години повече в сравнение със сънародниците си от останалата част на южната ни съседка. Много по-рядко се срещат онкологичните и сърдечносъдовите заболявания.

Джейми Оливър е посетил още японския остров Окинава, Коста Рика и много други места, където е проучил навиците за хранене на местните хора.

Своите впечатления той ще сподели в новата тв поредица “Суперхраните на Джейми”, която скоро започва да се излъчва, пише в. “Дейли мейл”, цитиран от Diana.bg.

Ето кои храни Джейми Оливър е включил в своя списък:

1. Яйца – те са богат източник на протеини, на витамините D, A, B2 и B12, фолиева киселина и йод.

2. Козе мляко и козе сирене - калций, протеини и витамин D.

3. Риба - особено богата на омега-3 мастни киселини.

4. Сладки картофи - съдържат витамините A, B5 и B6.

5. Диви зелени растения и билки – в тях има много магнезий и фолиева киселина.

6. Тофу - соев продукт, богат на важни аминокиселини, желязо и калций.

7. Орехи - съдържат мед, фолиева киселина и магнезий.

8. Черен боб -  фибри, калий, желязо, фолиева киселина и магнезий.

9. Пресни плодове - изобилстват от витамини, които варират в различните плодове.

10. Водорасли – доставят в организма желязо и витамин B12.

11. Див ориз – в него има много фибри, магнезий и фосфор.

12. Чесън – естествен антибиотик,  богат на витамините C и B6, магнезий, селен и други антиоксиданти.

13. Кралски скариди - съдържат магнезий, цинк и селен. Много богати на витамин B12.

14. Чушки чили - витамини C и A и антиоксиданти.