Рецепта за кекс с череши
Продукти:
300 г череши без костилка
140 г (3/4 чаша) захар
125 г кисело мляко
1 супена лъжица бакпулвер
2 яйца
1 ампула ванилия
60 г масло, разтопено
200 г брашно
Пудра захар за поръсване
Приготвяне:
В голяма купа разбийте яйцата, захарта и маслото. Добавете ванилията и разбийте, докато захарта се разтвори. Добавете киселото мляко, бакпулвера и брашното. Разбийте добре с миксера.
Подгответе правоъгълна форма за печене с хартия, намазана с мазнина. Излейте сместа вътре, като запазите една част.
Подредете черешите отгоре, като ги притиснете леко с пръсти, за да потънат. Залейте ги с останалото тесто. Печете в загрята на 170 градуса фурна за 45 минути. След като изстине леко поръсете обилно с пудра захар и сервирайте.