Френската рецепта за уникално вкусни картофи

Необходими продукти:

800 гр. картофи 1

5-20 гр. пармезан

сол и черен пипер на вкус

1/2 чаена лъжица червен пипер

1/2 чаена лъжица сух чесън

пресен магданоз или копър

1/2 чаена лъжица сух босилек

1 чаена лъжица суха мащерка

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете, а после ги изсушете с готварска хартия, като може и просто да ги сложите в гевгир и да изчакате да се отцедят. Сложете олио в тиган и пуснете картофите в него, щом се загрее, като пържите на силен огън.

Не ги бъркайте много, само при необходимост. Добавете им сол, черен пипер, червен пипер, сушен чесън, мащерка, босилек и разбъркайте всичко. Сега ги преместете в друг съд, наръсете ги с пармезан и ги пъхнете в загрята фурна за 5 минутки.