Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за чесново свинско с артишок и ментa

Ключови думи: рецепта, свинско, чесън, артишок, мента

Продукти:

800 г свинско каре
1 скилидка чесън, пресован
Брашно за овалване
Няколко стръка прясна мента
1 щипка сол
1 лимон
4-5 глави артишок
400 мл бяло вино
1 чаша зеленчуков бульон
2-3 супени лъжици зехтин
Черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарежете свинското на едри кубчета. Оваляйте в брашното. Почистете артишока, като отстраните стъблата и външните листа. Трябва да остане сърцевината. Нарежете ги на едро и ги накиснете в купа. Залейте с изстискания от лимона сок. В дълбока тенджера на среден огън загрейте зехтина. Задушете в него чесъна за 1-2 минути.
 
Добавете артишока в тенджерата. Овкусете с малко сол. Намалете котлона и оставете да се задуши поне за 10 минути. Трябва да омекнат. 
 
Добавете месото в тенджерата и разбъркайте добре. Усилете котлона и продължете да бъркате, докато покафенее. Залейте с виното и изчакайте да се изпари за няколко минути. Покрийте с капак, намалете котлона на средно и оставете да къкри 40 минути. Добавете и бульона. Овкусете с още сол и черен пипер. Ястието е готово, когато месото е крехко и се разпада лесно. Сервирайте ястието поръсено с нарязана прясна мента, пише az-jenata.bg

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Руски дронове удариха Киев часове след пристигането на Мерц Германският канцлер пристигна с влак за необявена визита, докато сирени и експлозии огласиха украинската столица Мащабен удар по границите: Хванаха наркотици, оръжия, ментета и мигранти в тайници (ВИДЕО) Български и чужди служби работиха съвместно цяла седмица, а сред засеченото са лодки за трафик към Великобритания и стотици оръжия
Иран постави ултиматум за Ормуз: Протокът остава затворен до изпълнение на 7 условия Техеран твърди, че Вашингтон вече е получил предложенията му чрез посредник, а външният министър Абас Арагчи допуска отваряне на стратегическия маршрут до седем дни при споразумение България ще има своя нов шампион в професионалния бокс Николай Дишков и Марио Вергиев ще определят носителя на националната титла в лека-тежка категория на MAX FIGHT 67 в Бургас
Какво не се прави на 4 октомври: По времето днес се гадае каква ще е зимата Православната църква почита св. свещеномъченик Йеротей, епископ на Атина, а народните поверия свързват деня с редица забрани и знаци за идващите студове Нова година 2027 за под 200 евро: Сърбия и Истанбул примамват българите с ранни оферти В Пирот има пакет с две празнични вечери за 190 евро, а автобусна програма до Истанбул започва от 195 евро, но условията и включените услуги се различават
Салатата скочи с 47% за седмица, доматите поскъпнаха със 17% Цените на едро вървят в различни посоки - сиренето и кашкавалът нагоре, а олиото, брашното и оризът поевтиняват Не затваряйте пералнята веднага след пране: Тази грешка води до мухъл и лоша миризма Производители съветват вратата и чекмеджето за препарат да останат открехнати, докато влагата във вътрешността изсъхне
Кисели краставички без грам захар: Тайната да останат твърди и хрупкави Студената вода, правилната марината и умерената топлинна обработка са ключът към сполучливата домашна зимнина Медицински самолет с шестима изчезна над Атлантика, откриха отломки край Нантъкет Gulfstream G100 на Latitude Air Ambulance пътувал от Бермудските острови към Бостън, когато пилотът съобщил за електрически проблеми и връзката прекъснала
Шеф Андре Токев готви благотворително в Бургас в подкрепа на семейства с репродуктивни затруднения Шеф Токев отново ще дари своя труд и професионализъм в подкрепа на каузата Слана и слънчева неделя с до 25 градуса, морето се успокоява Времето ще се затопли леко, а новата седмица започва с много слънце и почти без вятър