Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за чесново свинско с артишок и ментa

Ключови думи: рецепта, свинско, чесън, артишок, мента

Продукти:

800 г свинско каре
1 скилидка чесън, пресован
Брашно за овалване
Няколко стръка прясна мента
1 щипка сол
1 лимон
4-5 глави артишок
400 мл бяло вино
1 чаша зеленчуков бульон
2-3 супени лъжици зехтин
Черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарежете свинското на едри кубчета. Оваляйте в брашното. Почистете артишока, като отстраните стъблата и външните листа. Трябва да остане сърцевината. Нарежете ги на едро и ги накиснете в купа. Залейте с изстискания от лимона сок. В дълбока тенджера на среден огън загрейте зехтина. Задушете в него чесъна за 1-2 минути.
 
Добавете артишока в тенджерата. Овкусете с малко сол. Намалете котлона и оставете да се задуши поне за 10 минути. Трябва да омекнат. 
 
Добавете месото в тенджерата и разбъркайте добре. Усилете котлона и продължете да бъркате, докато покафенее. Залейте с виното и изчакайте да се изпари за няколко минути. Покрийте с капак, намалете котлона на средно и оставете да къкри 40 минути. Добавете и бульона. Овкусете с още сол и черен пипер. Ястието е готово, когато месото е крехко и се разпада лесно. Сервирайте ястието поръсено с нарязана прясна мента, пише az-jenata.bg

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Украинец бяга от полицаи в Бургас, хвърли плик с марихуана в чужд двор Мъжът с временна закрила е догонен на ул. "Св. Климент Охридски", у него са открити около 10 грама канабис Вандали свалиха чисто нова „Шкода“ от релсите: Мотрисата е надраскана с графити Влакът е изваден от експлоатация и ще бъде предаден на производителя за почистване, а по гарите ще бъдат разположени патрули
Дебнат ли ни ценови капани край морето? Проверявайте грамажа, преди да поръчате Магазините могат да поставят минимална сума за плащане с карта, но клиентите трябва да бъдат информирани предварително Балистични ракети удариха Киев, има жертви и десетки ранени Пожари избухнаха на няколко места, повредени са жилищни сгради, складове и детска болница, части от града останаха без ток
Столичанин алармира за нов катун в София: Боклуци и вещи са разхвърляни сред дърветата На снимките не се виждат хора, но сенчестата площ е осеяна с торби, бутилки, хартия, опаковки и различни предмети Слънчев бряг се превръща в столица на красотата: 9 хубавици в битка за корона Наталия Гуркова, Симона Бакърджиева и Никол Димитрова ще ги оценяват, победителката отива на "Мис България"
"Нефтохимик" изхвърли Созопол за Купата, Кюмюрджиев: Нашата цел е първенството Небесносините загубиха с 1:2 областния финал, въпреки че с човек по-малко имаха шансове да стигнат поне до продължения Жегата се завръща: До 38 градуса днес, а в Бургас ще е 28 Горещината ще се усили още в утре, очакват се температури до 39 градуса във вътрешността на страната
След шоу във „Флората“ Ивайло Диманов с премиера на новата си книга в Морското казино На музикално-поетичния спектакъл под надслов "Тя - Любовта - необятна като морето", в който участваха поети и бардове от София, Варна, Пазарджик и Бургас, той показа „На какво се смее българинът?“, определяна като първата и единствена енциклопедия на хумора Луната преминава в Козирог, до обяд не се захващайте с важни дела, а Лъвът да внимава с флирта Сутринта не е подходяща за важни начинания, но с напредването на деня ще намирате повече увереност, а любовта може да поднесе приятни изненади
20-годишен рокер помете две коли в Приморско и избяга, откриха го в болницата със счупен крак Инцидентът е станал заради рисково изпреварване на централна улица в морския град Край на евтината почивка в държавна база: Правителството актуализира цените Хотели, бунгала, къмпинги, СПА центрове и заведения влизат в мащабния преглед, а новите тарифи ще следват разходите, инфлацията и пазара