Куркума - свещеният корен, който подсилва имунитета

Куркумата съдържа повече от 100 изумителни химични съединения, които допринасят за способността й да лекува състояния от стомашни болки до респираторни заболявания.

Тези химични съединения правят куркумата уникална. Най-важното е, че тя съдържа куркумин, който е полифенол. Полифенолите са органични химикали, за които е доказано, че имат противовъзпалителни свойства.

Полифенолите присъстват и в други храни и напитки, като епигаллокатехин в зелен чай, капсаицин в люти чушки и ресвератрол в червено вино и пресни фъстъци. Куркуминът е това, което придава на куркума красив жълто-оранжев цвят.

Куркуминоидите - групата от химични съединения, отговорни за ползите за здравето от куркума, включват куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин, посочва вестник Стандарт.

5  невероятни ползи за здравето от куркумата

Насърчава имунитета. Известно е, че куркуминът в куркумата повишава имунитета и неутрализира въздействието на свободните радикали. Липополизахаридът е вещество, съдържащо се в нея, което е известно със своите антибактериални и антивирусни свойства.

Намалява болката. От древността индийците са смесвали щипка куркума с мляко, за да се справят с болките в ставите и да предотвратят риска от инфекции и грип. Противовъзпалителните свойства на куркумата помагат за излекуване на артритна болка и леко възпаление.

Подобрява здравето на кожата. От незапомнени времена пастата от куркума е част от индийските ритуали за красотата на кожата. Антиоксидантите, присъстващи в тази подправка, спомагат за неутрализиране на активността на свободните радикали (те са отговорни за бързото стареене на кожата). Ежедневната консумация на вода с куркума може да помогне на кожата ви да стане по-сияйна, здрава и млада.

Подпомага загубата на тегло и подобрява храносмилането. Куркумата ускорява процесите на храносмилането. Известно е, че някои компоненти, съдържащи се в нея, стимулират жлъчния мехур да произвежда повече жлъчка, като по този начин храносмилателната система функционира по-ефективно. Тя също така може да намали симптомите на подуване на корема и газове. Доброто храносмилане е ключът към постигането на оптимален метаболизъм и поддържане на здравословно тегло.

Насърчава здравето на черния дроб. Куркумата може да направи чудеса с черния дроб. Известно е, че тя увеличава производството на жизненоважни ензими, които са отговорни за детоксикацията на кръвта ни.

Източник: Profit.bg