Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Екзотична кухня: Рецепта за ориз по персийски

Ключови думи: рецепта, ориз, персийски

Продукти:

200 г пушен или обикновен ориз басмати

125 г кисело мляко

1 ч.л. сол

щипка шафран

1 с.л. запечени кедрови ядки

2 с.л. олио

30 г безсолно масло

Начин на приготвяне:

Измийте ориза под студена течаща вода, докато водата, която тече отдолу, стане прозрачна. Сипете 1 литър вода в тенджера и оставете да заври. сипете ориза във врящата вода и варете 10 минути. Прецедете ориза, а след това го измийте под студена течаща вода. Изцедете добре.

В сух тиган запечете семената кориандър за минута. След това ги счукайте в хаванче.

В купа смесете киселото мляко с нишките шафран, сол, запечените кедрови ядки и семена от кориандър. Разбъркайте. Добавете ориза и разбъркайте добре.

Увийте капака на съда, в който ще готвите ориза с чиста кухненска кърпа и стегнете краищата ѝ, за да не висят. Разтопете маслото в съда с двойно дъно и го разнесете по дъното му. Сипете ориза в съда и го притиснете леко. Поставете капака и гответе на ниска до умерена температура 20-30 минути, без да отваряте или да разбърквате.

Отхлупете съда с ориза. Поставете голяма чиния върху него и обърнете ориза в нея.

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Тръмп нарече Норвегия „кочина“, тя му отвърна с най-красивите тоалетни в света Американският президент нападна скандинавската държава, след като отново остана без Нобелова награда за мир. Туристическата организация Visit Norway превърна обидата му в реклама с гледки към фиорди и планини Каскада посред нощ в София! Такси проби мантинелата на мост и се преобърна в тревата (ВИДЕО) Камери на автосервиз заснеха как автомобилът излита от остър завой край кв. „Надежда“. Кадрите се появиха в социалните мрежи, засега няма информация за пострадали
Сбогом на самолетните билети по 10 евро! Ryanair предупреди за рекордно поскъпване през 2027 г. Полетите в Европа се очаква да поскъпнат с до 20% заради скъпото гориво и свиването на авиопревозите. За пътниците от Бургас проблемът е двоен, защото част от нискотарифните маршрути вече отпаднаха от разписанието Слушалките ни правят по-самотни? Учени предупреждават за скрития риск от постоянната музика Младите хора прекарват средно по 4 часа и половина дневно в слушане на аудиосъдържание. Специалисти обясняват как навикът да сме постоянно със слушалки влияе върху общуването, вниманието и способността да оставаме в тишина
Нобелова изненада в Белия дом! Мелания Тръмп засенчи съпруга си с примирие в Украйна Британският военен анализатор Хамиш де Бретън-Гордън смята, че първата дама заслужава внимание за Нобеловата награда за мир през 2027 г. След нейното посредничество Русия и Украйна спряха огъня край Олешки, за да евакуират цивилни Братът на Ружа Игнатова призова към саморазправа с наркодилърите: „Утрепете ги от бой!“ Константин Игнатов се обърна към приятелите си от бойните спортове с призив за насилие. Мъжът, лежал в американски затвор заради аферата OneCoin, обяви война на наркотиците в социалните мрежи
Защо на Хелоуин се маскираме като чудовища и дълбаем тикви? Истината за празника на 31 октомври Традицията тръгва от древните келти, които вярвали, че в тази нощ духовете се завръщат сред живите. У нас празникът отново повдига въпроса за мястото му до Деня на народните будители Четирима българи остават в болница след катастрофата с туристически автобус край Одрин Състоянието им не е тежко, други двама пострадали са напуснали лечебното заведение по собствено желание. В автобуса, пътуващ от Русе за Истанбул, имало 51 туристи и двама шофьори
21 съдии в битка за 6 места във ВСС! Сред кандидатите е и магистрат от Бургас 2275 съдии имат право на глас, а днес започва изслушването на кандидатите. Решаващият вот е на 7 ноември, като при недостатъчна активност ще има повторно гласуване Родители бойкотират училищните екскурзии! 60 евро за разходка на 50 км, без храна и входни такси Майки и бащи подозират финансови интереси зад пътуванията „с учебна цел“ и отказват да пускат децата си. Омбудсманът Велислава Делчева поиска четири институции да проверят цените
Светец върнал зрението на жена! Какво се слага на трапезата днес и кой празнува имен ден На 31 октомври Църквата почита шестима Христови апостоли и мъченик Епимах. Според поверията пилешкото месо носи закрила на дома, а даването на пари назаем отнема късмета Тежка катастрофа край Одрин! Автобус с 51 български туристи се заби в ТИР, десетима са ранени Превозното средство пътувало от Русе за Истанбул, когато ударило отзад камион на пътя Капъкуле - Одрин. Пострадалите са настанени в две турски болници